Pechuga de pollo rellenas de espinacas con Thermomix

Name: Pechuga de pollo y espinacas con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 160 gramos de pechuga de pollo; 160 gramos de espinacas hervidas y escurridas; 55 gramos de queso rallado; 3 huevos; Sal y pimienta molida al gusto; 105 gramos de pan rallado; 155 gramos de jamón cocido loncheado

Si estás buscando un plato sencillo y saludable con pollo, nada mejor que la receta que te proponemos hoy: pechuga de pollo y espinacas con Thermomix.

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1 Se trata de una propuesta muy sana, que no entraña ninguna complicación de cocinado y que aporta al organismo vitaminas y proteínas.

2 Ingredientes de Pechuga de pollo y espinacas con Thermomix

3 Preparación de Pechuga de pollo y espinacas con Thermomix

Se trata de una propuesta muy sana, que no entraña ninguna complicación de cocinado y que aporta al organismo vitaminas y proteínas.

Pechuga de pollo rellenas de espinacas con Thermomix

Pechuga de pollo y espinacas con Thermomix

4.5 estrellas (113 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Pechuga de pollo y espinacas con Thermomix

160 gramos de pechuga de pollo
160 gramos de espinacas hervidas y escurridas
55 gramos de queso rallado
3 huevos
Sal y pimienta molida al gusto
105 gramos de pan rallado
155 gramos de jamón cocido loncheado

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Preparación de Pechuga de pollo y espinacas con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las espinacas, el jamón y el pollo al vaso del robot. Programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula.
Luego, echa unos 17 gramos de pan rallado, sal, pimienta y 1 huevo. Programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
Con la masa resultante dale forma a bolas y estas luego aplástalas para darle forma de medallones. Mételos en el frigorífico.
Mientras tanto, en un plato mezcla sal, pimienta, los otros dos huevos batidos y el queso. Pasa los medallones por esta mezcla y luego por el resto del pan rallado. Ponlos en una fuente para horno e introduce esta en el horno, previamente calentado, y mantenlos durante unos 10 minutos a 180º.
Después, dales la vuelta y mantenlos otros 10 minutos a la misma temperatura.