Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

Name: Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix
Prep time: 1 h 4 min
Cook time: 54 min
Total time: 1 h 58 min
Yield: 3 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 patatas medianas; 110 gramos de gambas peladas crudas; 110 gramos de jamón serrano troceado; 110 gramos de queso rallado; Sal y pimienta molida al gusto; 105 gramos de nata; 510 gramos de agua; 34 gramos de aceite de oliva; 60 gramos de cebolla

Muchos son los primeros platos que puedes preparar para un almuerzo en casa. No obstante, uno de los más interesantes es el que hoy te proponemos: patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix.

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1 Se trata de una receta sencilla y muy completa, que, además, posee un sabor exquisito.

2 Ingredientes de Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

3 Preparación de Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

Se trata de una receta sencilla y muy completa, que, además, posee un sabor exquisito.

Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

5 estrellas (149 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 4 minutos

Tiempo de Cocción:

54 minutos

Tiempo Total

1 hora, 58 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

3 patatas medianas
110 gramos de gambas peladas crudas
110 gramos de jamón serrano troceado
110 gramos de queso rallado
Sal y pimienta molida al gusto
105 gramos de nata
510 gramos de agua
34 gramos de aceite de oliva
60 gramos de cebolla

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Preparación de Patatas rellenas de jamón y gambas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el jamón al vaso y programa a
velocidad 10 / 5 segundos.
Reserva.
Echa el agua al vaso y coloca el Varoma en el robot. Dentro del citado Varoma habrás puesto las patatas cortadas por la mitad y con varios cortes. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Tira el agua y quita el Varoma. Las patatas resérvalas y, cuando estén frías, vacíalas.
Añade la cebolla al vaso y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 5 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa el jamón que tenías reservado y el aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade la nata y las gambas y programa a
velocidad 1 / 90º / 5 minutos.
Echa unas dos cucharadas del queso y luego también la pulpa de las patatas. Mezcla todo a
velocidad 3 / 20 segundos.
Ahora, pon un papel de horno en una bandeja y sobre ese pon las patatas vaciadas. A continuación, échales sal y pimienta para luego rellenarlas con el contenido del vaso.
Por último, échales por encima el resto del queso e introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí unos 13 minutos a 220º.