Se trata de un plato sencillo y de exquisito sabor que forma parte indisoluble de la tradición gastronómica española. Eso sin pasar por alto que, además, es una propuesta muy “socorrida” para cualquier momento.
Patatas a lo pobre con Thermomix
Para poder obtener cuatro raciones de este plato necesitas reunir los siguientes productos:
620 gramos de patatas.
100 gramos de aceite de oliva.
50 gramos de aceite de oliva para freír los ajos.
100 gramos de cebolla en tiras.
3 dientes de ajo pelados y fileteados.
50 gramos de agua.
Sal al gusto.
Una vez que has conseguido reunir todos esos ingredientes, llega el momento de poder elaborar la receta siguiendo estos pasos:
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 4 minutos.
velocidad cuchara / giro invertido / temperatura Varoma / 15 minutos.
velocidad 5 / 5 segundos.
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Por último, añade ese aceite sobre las patatas reservadas y remueve todo muy bien.
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