Patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix

Name: Patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix
Prep time: 19 min
Cook time: 9 min
Total time: 28 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 310 gramos de bacalao desalado desmigado; 6 patatas cocidas; 2 ajos; Queso rallado; 53 mililitros de leche; Pimienta molida al gusto; 103 mililitros de aceite de oliva; Sal al gusto; 53 mililitros del agua de cocción del pescado

La patata es uno de los alimentos básicos de cualquier dieta y tiene como gran ventaja el que se puede preparar de múltiples formas. Hoy te presentamos: patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix.

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1 Se trata de una receta completa y equilibrada que combina muy bien la patata con el bacalao, un pescado que aporta al organismo vitaminas, omega 3 y calcio.

2 Ingredientes de Patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix

3 Preparación de Patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix

Se trata de una receta completa y equilibrada que combina muy bien la patata con el bacalao, un pescado que aporta al organismo vitaminas, omega 3 y calcio.

Patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

19 minutos

Tiempo de Cocción:

9 minutos

Tiempo Total

28 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix

310 gramos de bacalao desalado desmigado
6 patatas cocidas
2 ajos
Queso rallado
53 mililitros de leche
Pimienta molida al gusto
103 mililitros de aceite de oliva
Sal al gusto
53 mililitros del agua de cocción del pescado

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Preparación de Patata rellena de brandada de bacalao con Thermomix

Una vez que reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te damos ahora:
Echa los ajos pelados y el aceite al vaso del robot y programa a
velocidad 4 / temperatura Varoma / 7 minutos.
Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes y añade el bacalao. Programa a
velocidad 4 / temperatura Varoma / 1 minuto.
Después, añade el agua de la cocción, la leche, la pimienta y la sal. Pon a funcionar el robot a
velocidad 6 / 15 segundos.
Abre las patatas por la mitad y vacíalas. Echa cuatro de las mitades de las patatas al vaso y programa a
velocidad 6 / 15 segundos.
Rellena las patatas restantes con el contenido del vaso y ponlas luego en una bandeja de horno. Échales por encima el queso y mete la bandeja en horno. Mantenla allí hasta que se gratine el queso a
200º.

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