Pan de pueblo con thermomix – hogaza

Name: Pan de pueblo con thermomix - hogaza
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de agua; 1/2 cucharadita de sal; 15 gramos de levadura prensada; 325 gramos de harina; 75 gramos de harina de fuerza

hacer pan en casa puede ser un gusto y poder comerlo calentito aun mas, con nuestra thermomix ahora es muy sencillo, ya que amasa y prepara todo solo para hornear de forma muy sencilla, y ya puestos… hacemos un pan de pueblo de los de toda la vida?

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1 Ingredientes de Pan de pueblo con thermomix - hogaza

2 Preparación de Pan de pueblo con thermomix - hogaza

Pan de pueblo con thermomix – hogaza

Pan de pueblo con thermomix - hogaza

4.5 estrellas (595 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: Pan y Masas

Ingredientes de Pan de pueblo con thermomix - hogaza

200 gramos de agua
1/2 cucharadita de sal
15 gramos de levadura prensada
325 gramos de harina
75 gramos de harina de fuerza

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Preparación de Pan de pueblo con thermomix - hogaza

pre calentamos el horno a 220ºC
para empezar nuestra receta ponemos en el vaso de nuestra thermomix el agua y la levadura y programamos
30 segundos / 40ºC / velocidad 3
añadimos el resto de ingredientes y amasamos
2 minutos / velocidad espiga
reservamos la masa en un bol y lo tapamos con film transparente y esperamos a que doble su volumen
dividimos la masa en dos y le damos forma redonda como una hogaza, y le hacemos unos cortes con el cuchillo por encima dandole la forma que queramos
para terminar la receta lo metemos al horno
30 minutos / 220ºC
y nuestro pan u hogaza estara lista

Cantidad por Ración:
Calorías		244.92 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.79 g		1.2%
	Grasas Saturadas 0.12 g	0.6%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 197.21 mg		8.2%
Carbohidratos totales 50.85 g		17%
	Fibra Dietética 1.96 g	7.8%
	Azúcares 0.19 g
Proteínas 7.3 g

Vitamina A		Vitamina C 0.0 %
Calcio 1.16 %		Hierro 7.04 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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