palitos de mozzarella con freidora de aire sin aceite

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Preparación de palitos de mozzarella con freidora de aire sin aceite

1. Antes de empezar la receta conviene cortar la mozzarella en palitos y meterlo 1 o 2 horas en el congelador para q estén bien solidos
2. Pasado ese tiempo vamos a hacer será preparar los huevos y el pan para empanar los palitos de mozzarella
3. Poneos en un plato los 2 huevos bien batidos y en otro plato el panko ( una pan especial de rebozado ) y le ponemos junto con el panko la pimienta y la sal y lo juntamos todo. si no tenemos le ponemos pan rallado, pero quedaran mucho menos crujientes y en un ultimo plato la harina
4. Cubrimos los palitos de mozzarella congelados con harina, después los pasamos por huevo finalmente los cubrimos con el Panko, y así con todos los palitos de mozzarella
5. los ponemos dentro del cestillo de nuestro freidora de aire sin que se toquen entre ellos y programamos
6. 7 minutos / 200 °C
7. hasta ver que están dorados y crujientes y deberían estar perfectamente derretidos por dentro
8. podemos servirlos con cualquier tipo de salsa o simplemente comer solos son una auténtica delicia para picotear