Portada dulces y golosinas con thermomix Nubes de colores con thermomix
dulces y golosinas con thermomix

Nubes de colores con thermomix

Nubes de colores con thermomix

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1 hablar de nubes ( o jamones en algunas partes de españa ) es hablar de nuestra infancia, algunas/os las quemábamos y las poníamos negras al quemar el azúcar
2 Ingredientes de nubes de colores con thermomix
3 Preparación de nubes de colores con thermomix

hablar de nubes ( o jamones en algunas partes de españa ) es hablar de nuestra infancia, algunas/os las quemábamos y las poníamos negras al quemar el azúcar

Nubes de colores con thermomix

Nubes de colores con thermomix

otras veces sin quemar, blanditas… da igual eran una delicia pero tener cuidado, tienen un problema, no podréis parar de comerlas

sabias que tambien tenemos la receta para hacer gominolas caseras con thermomix

nubes de colores con thermomix

4.5 estrellas (302 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cocina Española
Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de nubes de colores con thermomix

  • 2 sobres de gelatina neutra en polvo
  • 200 gramos de agua
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de vainillina azucarada
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar glass para rebozar
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Preparación de nubes de colores con thermomix

  1. Para empezar pondremos en nuestro vaso de thermomix el azúcar, la vainilla azucarada y los 100 gramos de agua y programamos :
  2. 2 minutos / 100º / velocidad 2
  3. ponemos los otros 100gr de agua en un bol con la gelatina neutra y le ponemos unas gotas de uno de los colorantes alimentarios (despues repetiremos con cada uno de ellos para tener de 4 colores diferentes)
  4. incorporamos la mezcla del bol a nuestra thermomix y mezclamos
  5. 20 segundos / velocidad 3
  6. una vez mezclado programamos
  7. 5 minutos / 100º / velocidad 2
  8. Dejaremos enfriar un rato en el mismo vaso y luego volvemos a programar
  9. 5 minutos / velocidad 5
  10. Ponemos la masa en una fuente forrada con film transparente untado en aceite de girasol y deja reposar entre 8 y 12 horas
  11. Pasado ese tiempo procemos a cortar nuestra mezcla en trozos y los rebózalos en azúcar glass

nuestras nubes estaran listas..

Como se llamaban donde vivias esta golosina?? nubes ?? jamones?? de otra forma?
dinos como se llamaba y tu lugar de origen 🙂

 

 
Jesús

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Published by
Jesús
6 años ago

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