Lomo de cerdo a la sal con salsa con Thermomix

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Lomo de cerdo a la sal con salsa con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Echa al vaso del robot el aceite y los ajos. Programa a
3. velocidad 7 / 5 segundos.
4. Después, vuelve a programar a
5. velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
6. Echa al vaso el tomillo seco y el pimentón. Programa a
7. velocidad 3 / 10 segundos.
8. Reserva.
9. El siguiente paso será colocar el tomillo fresco por encima de la pieza de lomo para, a continuación, atarlo a ese mediante hilo para cocinar. Resérvalo.
10. Echa el agua al vaso y en el cestillo pon las patatas. Pon a funcionar el robot a
11. velocidad 1 / temperatura Varoma / 8 minutos.
12. En el recipiente Varoma vierte la mitad de la sal, luego encima pones el lomo y finalmente lo cubres con la otra mitad de la sal. Pon el Varoma en la Thermomix y programa a
13. velocidad 1 / temperatura Varoma / 35 minutos.
14. Quita el Varoma, rompe la sal y retírale el hilo al lomo. Pon el lomo en una fuente y córtalo en rodajas. Tendrás que acompañarlo de las patatas y de la salsa reservada.