Hamburguesas de Merluza con Thermomix

Name: Hamburguesas de Merluza con Thermomix
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de filetes de merluza congelados y limpios.; 2 Latas de atún en aceite.; 1 Cebolla; 1 Diente de ajo.; 2 Cucharadas de pan rallado finamente; 1 Huevo.; Harina.; Sal y pimienta al gusto.; Perejil freso picado finamente al gusto.; Aceite de oliva.

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1 Uno de los alimentos más populares en el mundo entero son las hamburguesas, comúnmente de carne de ternera.

2 Ingredientes de Hamburguesas de Merluza con Thermomix

3 Preparación de Hamburguesas de Merluza con Thermomix

Uno de los alimentos más populares en el mundo entero son las hamburguesas, comúnmente de carne de ternera.

Pero como la gastronomía siempre suele sorprendernos con algunas innovaciones, en este post les mostraremos una versión diferente de las hamburguesas.

Hamburguesas de Merluza con Thermomix, una apuesta ganadora para quienes les gusta el pescado, y para los que no, una nueva manera de consumirlo, que les aseguro les va a gustar y lo prepararán más de una vez.

Hamburguesas de Merluza con Thermomix

4.5 estrellas (419 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

1 minuto

Cocina Española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Hamburguesas de Merluza con Thermomix

500 gramos de filetes de merluza congelados y limpios.
2 Latas de atún en aceite.
1 Cebolla
1 Diente de ajo.
2 Cucharadas de pan rallado finamente
1 Huevo.
Harina.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil freso picado finamente al gusto.
Aceite de oliva.

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Preparación de Hamburguesas de Merluza con Thermomix

Comience descongelando el pescado unas horas previas al momento de la preparación.
Una vez descongelada la merluza, píquela en trozos y colóquelos en el vaso de la thermomix para procesarlo y crear una especie de masa, programe.
5 segundos/ Velocidad 5
Reserve en una fuente a parte por unos minutos.
Luego, coloque la cebolla, los dientes de ajo y el perejil en el vaso de la thermomix para triturar, programe.
5 segundos/ Velocidad 5
Con la ayuda de la espátula, baje los restos de cebolla, perejil y ajos triturados que se han pegado en las paredes del vaso de la thermomix y proceda a añadir el huevo, el atún, el pan rallado y la merluza que previamente se había procesado, también en este punto puede agregar el toque de sal al gusto, programe.
10 segundos/ Velocidad espiga
Ya la mezcla para hacer las hamburguesas está lista, en este punto para obtener mejores resultados sugerimos formar las hamburguesas, cubrirlas con papel film y dejarlas reposar en el refrigerador por unas horas, esto permitirá que la mezcla quede firme y no se desarme al momento de la cocción.