Flan de Horchata con la thermomix

Name: Flan de Horchata con la thermomix
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos de chufas; 4 hojas de gelatina sin sabor, neutra; 500 ml de agua; 3 cucharadas grandes de edulcorante o azúcar; 400 ml de leche de avena

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1 Ingredientes de Flan de Horchata con la thermomix

2 Preparación de Flan de Horchata con la thermomix

Anteriormente os hemos traído las recetas de algún que otro flan, de huevo, de vainilla, de 3 chocolates , incluso flan de turrón, para usar las sobras de las navidades Esta receta lleva chufas

Flan de Horchata con la thermomix

esta vez os traemos un flan de Horchata

Flan de Horchata con la thermomix

4.5 estrellas (286 calificaciones)

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Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Flan de Horchata con la thermomix

250 gramos de chufas
4 hojas de gelatina sin sabor, neutra
500 ml de agua
3 cucharadas grandes de edulcorante o azúcar
400 ml de leche de avena

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Preparación de Flan de Horchata con la thermomix

Lavar e Hidratar las chufas
Lo primero que vamos a hacer es lavar bien las chufas pues muchas veces vienen con un poco de tierra y las vamos a poner en remojo por un mínimo de 12 horas, cambiando el agua varias veces para hidratarlas
Ponemos las chufas en nuestro vaso de thermomix y procedemos a triturarlas para lo que programamos
velocidad 10 / 10 segundos
Le añadimos el agua y programamos de nuevo
velocidad 7 / 15 segundos
Colamos la mezcla con un colador de tela y limpiamos nuestro vaso de thermomix , para quitarle los restos de la chufa
Ponemos la gelatina 5 minutos en agua y reservamos
echamos de nuevo la horchata a nuestro vaso de thermomix y lo juntamos con el azucar o edulcorante, con la gelatina y la leche de avena y batimos
30 segundos / velocidad 6
Echamos la mezcla en nuestros vasos y lo dejamos reposar en el frigorífico por 12 horas

Cantidad por Ración:
Calorías		126.15 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.7 g		10.3%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 98.93 mg		4.1%
Carbohidratos totales 9.98 g		3.3%
	Fibra Dietética 0.0 g	0
	Azúcares 10.49 g
Proteínas 6.5 g

Vitamina A 10.54 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 24.06 %		Hierro 0.34 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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