Croquetas de verduras y queso con Thermomix

Name: Croquetas de verdura y queso con Thermomix
Prep time: 16 min
Cook time: 6 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Pan rallado; 610 gramos de verduras variadas frescas, peladas y troceadas; 3 huevos grandes; 210 gramos de queso rallado; Sal y pimienta al gusto; 5 cucharadas de aceite de oliva; 5 lonchas de jamón; 1 huevo batido

Las croquetas son uno de los aperitivos más ‘socorridos’ que puedes preparar en casa para una comida o cena. Y hoy te queremos enseñar a elaborar una versión de ellas muy interesante: croquetas de verdura y queso con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato con un sabor estupendo que encantará a todos.

2 Ingredientes de Croquetas de verdura y queso con Thermomix

3 Preparación de Croquetas de verdura y queso con Thermomix

Se trata de un plato con un sabor estupendo que encantará a todos.

Croquetas de verduras y queso con Thermomix

Croquetas de verdura y queso con Thermomix

4.5 estrellas (155 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

16 minutos

Tiempo de Cocción:

6 minutos

Tiempo Total

22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Croquetas de verdura y queso con Thermomix

Pan rallado
610 gramos de verduras variadas frescas, peladas y troceadas
3 huevos grandes
210 gramos de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
5 cucharadas de aceite de oliva
5 lonchas de jamón
1 huevo batido

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Preparación de Croquetas de verdura y queso con Thermomix

Cuando hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Echa las verduras al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Añade las lonchas de jamón. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Echa la sal, el aceite y la pimienta. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 5 minutos.
Echa el queso, los huevos y unos 130 gramos del pan rallado. Programa a
velocidad 4 / 30 segundos.
Con la masa resultante, dale forma a las croquetas. Pásalas por el huevo batido y luego por pan rallado. Ya solo quedará freírlas.