Croquetas de morcilla con Thermomix

Name: Croquetas de morcilla con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de morcilla sin piel; 760 gramos de leche; 170 gramos de mantequilla; Sal y pimienta negra molida al gusto; 170 gramos de harina; Huevo; Aceite para freír; Pan rallado

Si estás buscando un aperitivo con el que sorprender a los invitados que tienes en casa, te va resultar interesante la propuesta que ahora queremos hacerte: croquetas de morcilla con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un picoteo sencillo de elaborar y con sabor contundente con el que dejarás con la boca abierta a tus comensales.

2 Ingredientes de Croquetas de morcilla con Thermomix

3 Preparación de Croquetas de morcilla con Thermomix

Se trata de un picoteo sencillo de elaborar y con sabor contundente con el que dejarás con la boca abierta a tus comensales.

Croquetas de morcilla con Thermomix

4.5 estrellas (352 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Croquetas de morcilla con Thermomix

260 gramos de morcilla sin piel
760 gramos de leche
170 gramos de mantequilla
Sal y pimienta negra molida al gusto
170 gramos de harina
Huevo
Aceite para freír
Pan rallado

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Preparación de Croquetas de morcilla con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Añade la morcilla y la mantequilla al vaso. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Después, vierte la harina y programa a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
Echa sal y pimienta. Por el bocal deberás ir añadiendo la leche mientras que el robot funciona a
velocidad 1 ½ / 100º / 20 minutos.
Echa el contenido del vaso en un bol y deja que repose en el frigorífico. Cuando veas que la masa ya está fría, sácala y con ella ve haciendo las croquetas, con ayuda de dos cucharas.
Ya solo quedará que las pases por huevo y pan rallado para finalmente freírlas.

Cantidad por Ración:
Calorías		274.0 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.17 g		32.6%
	Grasas Saturadas 11.38 g	56.9%
	Grasas Trans 0.46 g
Colesterol 62.79 mg		20.9%
Sodio 179.7 mg		7.5%
Carbohidratos totales 14.14 g		4.7%
	Fibra Dietética 0.38 g	1.5%
	Azúcares 3.53 g
Proteínas 6.74 g

Vitamina A 14.0 %		Vitamina C
Calcio 7.84 %		Hierro 8.75 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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