Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Name: Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1500 gramos de costillas de cerdo cortada; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 100 gramos de Agua; 130 gramos de salsa de tomate; una pastilla de caldo de carne; 50 gramos de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada de zumo de limón; 1 cucharadita de mostaza; una cucharadita de tomillo; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra; ½ cucharadita de salsa tabasco

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1 Ingredientes de Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

2 Preparación de Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

La receta que a continuación mostraremos es ideal para compartir entre familia y amigos, por ejemplo un domingo por la tarde o para una celebración al aire libre, en época de verano por supuesto.

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Estas Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix serán el deleite de muchos por su suave y tierna carne y su intenso sabor.

Anímese son muy fáciles y rápidas de preparar. ¡A por ellas!

Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

4.5 estrellas (342 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 5 minutos

Tiempo de Cocción:

55 minutos

Tiempo Total

2 horas

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

1500 gramos de costillas de cerdo cortada
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 gramos de Agua
130 gramos de salsa de tomate
una pastilla de caldo de carne
50 gramos de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza
una cucharadita de tomillo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de salsa tabasco

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Preparación de Costillas de cerdo en salsa barbacoa thermomix

Lave bien las costillas de cerdo y reserve.
Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix el ajo y la cebolla para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de la espátula baje los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix. Luego, incorpore el aceite de oliva y programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Pre caliente el horno a 180°C.
A continuación agregue al vaso de la thermomix el agua y la pastilla de caldo, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Luego, vierta la salsa de tomate, el zumo de limón, la mostaza, el tomillo, la ½ cucharadita de salsa tabasco (si desea más picante le puede agregar un poco más) sal y pimienta, programe.
10 segundos / Velocidad 5.
Coloque en una bandeja para horno las costillas dispuestas una al lado de la otra y vierta sobre ellas toda la salsa barbacoa.
Introduzca la bandeja en el horno y hornee por 45 minutos a 180°C.

Cantidad por Ración:
Calorías		294.75 kcal
% Valor diario*
Grasa total 25.13 g		38.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 338.06 mg		14.1%
Carbohidratos totales 1.62 g		0.5%
	Fibra Dietética 0.33 g	1.3%
	Azúcares 0.65 g
Proteínas 14.81 g

Vitamina A 0.24 %		Vitamina C 2.96 %
Calcio 2.01 %		Hierro 5.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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