Carrilleras a la manzana con Thermomix

Name: Carrilleras a la manzana con Thermomix
Prep time: 1 h 17 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 2 h 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de carrilleras limpias y troceadas; 260 gramos de manzana pelada y troceada; Un chorrito de aceite de oliva; 85 gramos de zanahoria; Sal y pimienta molida al gusto; 190 gramos de cebolla; Harina; 62 gramos de vino blanco; 1 ajo grande pelado; 1 cucharada de caldo concentrado de verduras; 92 gramos de agua

Si en casa os gusta la carne y quieres sorprender a tu familia con una nueva receta, te interesa la de hoy: carrilleras a la manzana con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Es un plato para chuparse los dedos, con una textura exquisita y con un contraste entre la carne y el dulzor de la manzana realmente único.

2 Ingredientes de Carrilleras a la manzana con Thermomix

3 Preparación de Carrilleras a la manzana con Thermomix

Es un plato para chuparse los dedos, con una textura exquisita y con un contraste entre la carne y el dulzor de la manzana realmente único.

Carrilleras a la manzana con Thermomix

4.5 estrellas (55 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 17 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 7 minutos

Tiempo Total

2 horas, 24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Carrilleras a la manzana con Thermomix

510 gramos de carrilleras limpias y troceadas
260 gramos de manzana pelada y troceada
Un chorrito de aceite de oliva
85 gramos de zanahoria
Sal y pimienta molida al gusto
190 gramos de cebolla
Harina
62 gramos de vino blanco
1 ajo grande pelado
1 cucharada de caldo concentrado de verduras
92 gramos de agua

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Carrilleras a la manzana con Thermomix

Cuando reúnas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa sal y pimienta a las carrilleras y pásalas por harina. A continuación, dóralas en una sartén con un poquito de aceite. Resérvalas.
Añade al vaso del robot la manzana, el aceite de dorar las carrilleras, las zanahorias, la cebolla y el ajo. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
Añade el vino, las carrilleras, el caldo concentrado y el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 55 minutos.
Retira las carrilleras en una fuente y vuelve a programar a
velocidad 9 / 1 minuto.
Echa la salsa por encima de la carne y sirve.