Bechamel de Quinoa con thermomix

Name: Bechamel de Quinoa con thermomix
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 40 gramos de Quinoa; 15 gramos de Mantequilla o ( margarina vegetal ); 10 gramos Aceite de oliva virgen extra; 350 ml Leche vegetal; Sal; Pimienta negra molida; Nuez moscada molida

esta bechamel es ideal para comer junto a alguna verdura como brocoli, coliflor o la que desees, le dara un toque ideal y ademas consumir quinoa es una magnifica fuente de fibra y hierro

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1 Ingredientes de Bechamel de Quinoa con thermomix

2 Preparación de Bechamel de Quinoa con thermomix

Bechamel de Quinoa con thermomix

4.5 estrellas (262 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

9 minutos

Tiempo Total

9 minutos

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Bechamel de Quinoa con thermomix

40 gramos de Quinoa
15 gramos de Mantequilla o ( margarina vegetal )
10 gramos Aceite de oliva virgen extra
350 ml Leche vegetal
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida

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Preparación de Bechamel de Quinoa con thermomix

si usamos margarina vegatal en lugar de mantequilla esta receta sera apta para vegamos y vegetarianos
empezamos nuestra receta triturando la quinoa
10 segundos / velocidad 10
la quinoa quedara hecha un polvillo como si fuera harina, no obstante despues de unos segundos repetimos
10 segundos / velocidad 10
retiramos y reservamos
Añadimos la mantequilla o margarina vegetal y el aceite y programamos
1 minuto / 100ºC / velocidad 1
Añadimos la harina de quinoa y programamos
2 minutos / 100º / velocidad 2
Añadimos la leche vegetal, sal y pimenta y la nuez moscada y programamos
5 minutos / 100ºC / velocidad 4
Si nos gusta más espesa, podemos dejarla 1 o 2 minutos más

Cantidad por Ración:
Calorías		141.16 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.09 g		14%
	Grasas Saturadas 4.03 g	20.2%
	Grasas Trans 0.12 g
Colesterol 17.09 mg		5.7%
Sodio 49.48 mg		2.1%
Carbohidratos totales 10.81 g		3.6%
	Fibra Dietética 0.72 g	2.9%
	Azúcares 4.56 g
Proteínas 4.3 g

Vitamina A 7.48 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 10.8 %		Hierro 2.82 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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