Yogur de leche de almendras con Thermomix

Name: Yogur de leche de almendras con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para elaborar esta receta necesitas reunir estos productos:; 80 gramos de almendras crudas y peladas.; 1 cucharada de agar agar; 1,5 litros de agua.; 3 o 4 cucharaditas de azúcar.; Media cucharadita de extracto de vainilla.

Entrantes, primeros platos, cócteles y una larga lista de postres son algunas de las propuestas que puedes preparar con tu robot de cocina.

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1 Y a todas esas hay que añadir la receta que ahora queremos enseñarte: yogur de leche de almendras con Thermomix.

2 Ingredientes de Yogur de leche de almendras con Thermomix

3 Preparación de Yogur de leche de almendras con Thermomix

Y a todas esas hay que añadir la receta que ahora queremos enseñarte: yogur de leche de almendras con Thermomix.

yogur de leche de almendras con thermomix

Se trata de un postre sano y sencillo que cuenta con un sabor exquisito y que va conseguir sorprender a tus comensales sin lugar a dudas.

Yogur de leche de almendras con Thermomix

4.5 estrellas (449 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Yogur de leche de almendras con Thermomix

Para elaborar esta receta necesitas reunir estos productos:
80 gramos de almendras crudas y peladas.
1 cucharada de agar agar
1,5 litros de agua.
3 o 4 cucharaditas de azúcar.
Media cucharadita de extracto de vainilla.

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Preparación de Yogur de leche de almendras con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
El día antes de preparar la receta vierte las almendras en un bol con un litro de agua. Deja que se hidraten durante toda la noche.
Pasado el tiempo establecido, introduce las almendras escurridas en el vaso del robot con medio litro de agua. Programa a
velocidad 10 / 1 minuto
Cuela el resultado y reserva el líquido obtenido.
Lava el vaso de la Thermomix y sécalo para, a continuación, colocar el batidor y verter el agar agar y el líquido guardado. Programa a
velocidad 5 / 25 segundos
Vuelve a programar después a
velocidad 2 / 100º / 7 minutos
Vierte el contenido en un recipiente e introdúcelo en el frigorífico durante tres horas.
Pasado ese tiempo, echa el contenido nuevamente en el vaso y haz lo propio con la vainilla y el azúcar. Programa a
velocidad 5 / 35 segundos
Vierte el resultado en pequeños recipientes para servir el yogur.

Cantidad por Ración:
Calorías		133.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.99 g		15.4%
	Grasas Saturadas 0.76 g	3.8%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 15.4 mg		0.6%
Carbohidratos totales 8.66 g		2.9%
	Fibra Dietética 2.51 g	10%
	Azúcares 5.13 g
Proteínas 4.24 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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