Trufas de chocolate blanco con Thermomix

Name: Trufas de chocolate blanco con Thermomix
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de chocolate blanco troceado; 1 cucharadita de zumo de limón; 105 gramos de mantequilla troceada; 305 gramos de azúcar; 14 gramos de cava seco

En casa os encantan los postres y dulces. Por eso, cada cierto tiempo sorprendes a tu familia con una receta de ese tipo. Y precisamente por ese motivo te va a fascinar la que hoy te proponemos: trufas de chocolate blanco con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de una propuesta realmente exquisito que gusta a todo el mundo.

2 Ingredientes de Trufas de chocolate blanco con Thermomix

3 Preparación de Trufas de chocolate blanco con Thermomix

Se trata de una propuesta realmente exquisito que gusta a todo el mundo.

Trufas de chocolate blanco con Thermomix

4.5 estrellas (186 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 3 minutos

Tiempo de Cocción:

53 minutos

Tiempo Total

1 hora, 56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Trufas de chocolate blanco con Thermomix

610 gramos de chocolate blanco troceado
1 cucharadita de zumo de limón
105 gramos de mantequilla troceada
305 gramos de azúcar
14 gramos de cava seco

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Preparación de Trufas de chocolate blanco con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot 105 gramos de azúcar y programa a
velocidad progresiva 5-10 / 10 segundos.
Reserva.
Lava y seca el vaso para, a continuación, echar unos 205 gramos de chocolate. Programa a
velocidad 7 / 10 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 2 / 60º / 2 minutos y medio
Reserva.
Echa el azúcar reservado y la mantequilla. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 30 segundos.
Echa el chocolate reservado y programa a
velocidad 3 / 20 segundos.
Después, vierte en el vaso el zumo de limón y el cava. Programa a
velocidad 3 / 10 segundos.
Echa el contenido del vaso en una manga pastelera y, sobre una bandeja de horno con papel de horno, haz pequeñas bolitas.
Mete la bandeja en el frigorífico durante unos 45 minutos.
Limpia el vaso y echa en este el resto del chocolate. Programa a
velocidad 7 / 15 segundos.
Luego, pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 60º / 3 minutos.
Vierte el contenido del vaso en un bol y pasa por el contenido de ese las trufas, a las luego pasarás por el azúcar que aún no has usado.