Portada postres con thermomix Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales
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Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

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1 En estos días de frío, no existe nada mejor que un café con leche calentito o un buen chocolate acompañado de una rica bollería.
2 Ingredientes de Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales
3 Preparación de Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

En estos días de frío, no existe nada mejor que un café con leche calentito o un buen chocolate acompañado de una rica bollería.

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Hoy os traemos un clásico de muchas casas , y que muchas habréis visto a vuestras madres o abuelas, las tortitas de aceite o de Ines Rosales que es la marca mas conocida de esta rica torta

 

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

4.5 estrellas (543 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Preparación:
22 minutos
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
37 minutos
Cocina Española
Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

  • 100 gramos de aceite de oliva virgen exta
  • La piel de medio limón
  • 2 cucharadas de anís en grano
  • 350 gramos de harina de fuerza
  • 20 gramos de levadura prensada fresca.
  • 140 gramos de agua
  • 40 gramos de anís
  • 2 cucharadas de sésamo o ajonjolí
  • 30 gramos de azúcar
  • 1 pellizco de sal
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Preparación de Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

  1. Empezamos echando el aceite de oliva a nuestra thermomix junto con la piel del medio limón y calentamos
  2. 5 minutos /  100ºC / velocidad 1
  3. A los 5 minutos echamos el anis y lo dejamos enfriar
  4. Una vez frío quitamos la piel del limón
  5. Juntamos ahora en el vaso de nuestra thermomix, el aceite, la harina, la levadura, el agua y el anís, el azúcar y la sal. Amasamos durante
  6. 5 minutos / velocidad espiga
  7. Una vez amasado todo vamos a dejar reposar todo dentro de nuestro vaso de thermomix , y vamos a dejar trabajar a la levadura hasta que la masa doble su tamaño
  8. Mientras tanto pre calentamos el horno a 220ºC
  9. Sacamos la masa de nuestro vaso de thermomix y la estiramos muy muy muy fina, haciendo círculos
  10. para ello podemos ayudarnos de alguna tapa grande o tapper circular que tengamos, el caso es hacer círculos del tamaño de las tortas de aceite que queramos hacer
  11. Le vamos a echar finalmente abundante azúcar y sesamo y las horneamos durante 5 minutos y listo...

Información Nutricional

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales

Raciones: 4

Cantidad por Ración:
Calorías 255.61 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.74 g 18.1%
Grasas Saturadas 1.61 g 8.1%
Grasas Trans
Colesterol 0
Sodio 31.89 mg 1.3%
Carbohidratos totales 31.13 g 10.4%
Fibra Dietética 1.41 g 5.6%
Azúcares 4.4 g
Proteínas 4.92 g
Vitamina A Vitamina C
Calcio Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Tortas de aceite con Thermomix tipo ines rosales
Jesús

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Published by
Jesús
6 años ago

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