Tarta de queso estilo New York con Thermomix

Name: Tarta de queso estilo New York con Thermomix
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 180 gramos de galletas; 70 gramos de mantequilla; 150 gramos de azucar glas; 1 cascara de limon; 600 gramos de queso Philadelphi; 3 huevos; 2 huevos (solo las yemas); 2 cucharadas de harina de maíz; 1 sobre de azúcar de vainilla; 200 gramos de crema

siempre deliciosa una tarta de queso, hoy os traemos una estilo new york, como la tipica que te dan en las cafeterias de la gran manzana Esta receta lleva queso

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1 siempre deliciosa una tarta de queso, hoy os traemos una estilo new york, como la tipica que te dan en las cafeterias de la gran manzana Esta receta lleva queso

2 galleta de base y un buen cheescake por encima..

3 Ingredientes de Tarta de queso estilo New York con Thermomix

4 Preparación de Tarta de queso estilo New York con Thermomix

galleta de base y un buen cheescake por encima..

Tarta de queso estilo New York con Thermomix

4.5 estrellas (381 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

55 minutos

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 35 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tarta de queso estilo New York con Thermomix

180 gramos de galletas
70 gramos de mantequilla
150 gramos de azucar glas
1 cascara de limon
600 gramos de queso Philadelphi
3 huevos
2 huevos (solo las yemas)
2 cucharadas de harina de maíz
1 sobre de azúcar de vainilla
200 gramos de crema

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Preparación de Tarta de queso estilo New York con Thermomix

La galleta
Precalentar el horno a 180 ° C.
Ponga 180 gramos de speculoos en el Thermomix y rocíe
5 segundos / velocidad 9
Agregue 70 gramos de mantequilla cortada en trozos en Thermomix y caliente
3 minutos / 60 ° C / velocidad 2
Transfiera el contenido del Thermomix a una bandeja con bisagra con mantequilla.
Empaque bien la masa en el fondo del molde.
Poner en el horno durante 10 minutos a 180 ° C.
La crema
Lave y seque el recipiente Thermomix.
Agregue 150 gramos de azúcar en polvo al Thermomix y rocíe
15 segundos / velocidad 9
Agregue 1 cáscara de limón al Thermomix y rocíe
15 segundos / velocidad 9
Agrega la mariposa.
Agregue 600 gramos de Filadelfia, 3 huevos, 2 huevos (solo las yemas), 2 cucharadas de harina de maíz, 1 sobre de azúcar de vainilla y 200 gramos de crema espesa en el Thermomix.
Mezcle
1 minuto / velocidad 4
Vierta la preparación en el molde.
Poner en el horno durante 15 minutos a 200 ° C y luego continuar cocinando durante 60 minutos a 100 ° C.
Reserve hasta que se haya enfriado.
La capa superior
Agregue 250 gramos de bayas rojas y 50 gramos de azúcar en polvo en el Thermomix. Hornea
10 min / 90 ° C / velocidad 2
Reserve hasta que se haya enfriado.
El cheescake se debe comer bien frío, lo ideal es que permanezca varias horas en la nevera antes de ser servido.

Cantidad por Ración:
Calorías		279.84 kcal
% Valor diario*
Grasa total 20.02 g		30.8%
	Grasas Saturadas 11.09 g	55.5%
	Grasas Trans 0.53 g
Colesterol 95.71 mg		31.9%
Sodio 272.09 mg		11.3%
Carbohidratos totales 16.39 g		5.5%
	Fibra Dietética 0.06 g	0.2%
	Azúcares 8.62 g
Proteínas 10.41 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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