Tarta larpeira gallega con thermomix

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Tarta larpeira gallega con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta receta de Tarta larpeira gallega con thermomix, lo primero que debe hacer es el almíbar, para ello agregue en el vaso de la thermomix las medidas de azúcar, agua y licor de anís, programe.
2. 3 minutos / Temperatura 100°C / Velocidad 3.
3. Unas vez listo el almíbar retire del vaso de la thermomix y reserve.
4. Luego, proceda a la preparación de la Crema pastelera, sin lavar el vaso de la thermomix, vierta la leche junto con los huevos, el azúcar y la maicena diluida en un poquito de agua y si es de su gusto coloque unas gotas de extracto de vainilla, programe.
5. 7 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 4.
6. Una vez lista la crema, retire del vaso deje enfriar y luego viértala en una manga pastelera, reserve por unos minutos.
7. Para continuar, preceda a la preparación de la Masa, para ello agregue al vaso de la thermomix, la medida de harina junto con el azúcar y la levadura, programe.
8. 30 segundos / Velocidad 3.
9. Luego, vierta el resto de los ingredientes que son la leche, la mantequilla, el licor de anís, sal y el huevo, programe.
10. 3 minutos / Velocidad espiga.
11. Cuando estén mezclado todos los ingredientes, deje reposar la masa dentro del vaso de la thermomix por 30 minutos, esto para que la levadura surta efecto.
12. Mientras tanto, cubra una bandeja de horno con papel antiadherente.
13. Al pasar el tiempo de reposo de la masa, colóquela sobre una superficie para estirarla con las manos haciendo hoyuelos y dándole forma redonda. Luego, con un cuchillo afilado corte la masa como cuadrículas.
14. Pincele con huevo batido, espolvoree azúcar húmedo encima y deja reposar 1 hora antes de hornear.
15. Luego, en un horno precalentado a 200°C, coloque dentro un cuenco o bandeja con agua para que aporte humedad al horneado.
16. Cuando ya haya transcurrido el tiempo de reposo de la masa, rellene las cuadrículas con la crema pastelera y de nuevo pincele la superficie con huevo, espolvoree azúcar y Hornee durante 20 minutos a 200° C.
17. Cuando esté lista la tarta retírela del horno y rocíe a la larpeira con el almíbar reservado que ya está frío y Lista la Tarta larpeira gallega con thermomix.