Tarta de tortitas arcoiris con thermomix

Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Una tarta muy alegre, que gusta a niños y también a mayores, llena de colores, dedicada a mi sobrina.

aquí os dejamos la receta paso a paso esperamos que os guste

Tarta de tortitas arcoiris con thermomix

Tarta de tortitas arcoiris con thermomix

4.5 estrellas (70 calificaciones)

Personas

6

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

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Ingredientes de Tarta de tortitas arcoiris con thermomix

INGREDIENTES MASA DE TORTITAS

• 4 huevos (L)
• 280 gramos de harina de trigo
• 500 ml de leche
• 60 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• Pizquina de sal
• Colorantes alimentarios

INGREDIENTES RELLENO

• 400 ml de nata para montar
• 80 gramos de azúcar glass
• 125 gramos de queso crema
• 1 cucharadita esencia de vainilla

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Preparación de Tarta de tortitas arcoiris con thermomix

ELABORACIÓN MASA

1. Vertemos todos los ingredientes al vaso,
2. 30 segundos / velocidad 4
3. volcamos a una jarra y metemos en nevera 30 min

ELABORACIÓN RELLENO

1. Metemos la nata bien fría al vaso, añadimos el queso, esencia y azúcar glass,
2. montamos a velocidad 3'5
3. (ojo, vigilar cambio de ruido y mirar por el bocal),

ELABORACIÓN FORMADO

1. Pesamos la masa y hacemos 6 porciones del mismo peso, en cada cuenco, añadimos el colorante elegido, mezclamos
2. Ponemos al fuego una sartén de unos 20 cm y antiadherente, vamos echando un poco de masa, le damos la vuelta y colocamos sobre un plato. ( salen 3 tortitas de cada color (
3. Cogemos las tortitas por colores, comenzar con un mismo color, untamos la nata, colocamos otra tortita encima y echamos nata, así hasta terminar con las 18 tortitas.
4. Ya terminamos de decorar al gusto.
5. ( Para que las tortitas estén todas parejas, yo he colocado un plato encima y recortado el sobrante, pero ésto es opcional)
6. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO

receta de Luz Maria Lagoa Vives

Tarta de tortitas arcoiris con thermomix

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