Tarta de piñones con thermomix

Name: Tarta de piñones con thermomix
Prep time: 28 min
Total time: 28 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: Para el Bizcocho; 150 gramos de azúcar; 4 huevos L; 180 gramos de harina de repostería; ½ sobre de levadura química; Para la Crema de mantequilla al chocolate; 400 gramos de mantequilla; 200 gramos de azúcar glas; 170 gramos de leche; 10 cucharadas de Cacao en polvo; Para el Almíbar; 200 gramos de azúcar; 75 gramos de brandy; 1 vaina de vainilla; 350 gramos de agua; Para la Decoración; 180 gramos de piñones

La época de navidad para muchos es sinónimo de comida, de particulares sabores y aromas que nos recuerdan esta celebración.

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1 La receta que a continuación compartimos es una de ellas, de las que no puede faltar en el festín de la cena de navidad, Tarta de piñones con thermomix. Esta receta lleva piñones

2 Ingredientes de Tarta de piñones con thermomix

3 Preparación de Tarta de piñones con thermomix

La receta que a continuación compartimos es una de ellas, de las que no puede faltar en el festín de la cena de navidad, Tarta de piñones con thermomix. Esta receta lleva piñones

Os va a encantar esta estupenda receta.

Tarta de piñones con thermomix

4.5 estrellas (86 calificaciones)

Tiempo de Preparación:

28 minutos

Tiempo Total

28 minutos

Cocina Spanish

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Tarta de piñones con thermomix

Para el Bizcocho
150 gramos de azúcar
4 huevos L
180 gramos de harina de repostería
½ sobre de levadura química
Para la Crema de mantequilla al chocolate
400 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar glas
170 gramos de leche
10 cucharadas de Cacao en polvo
Para el Almíbar
200 gramos de azúcar
75 gramos de brandy
1 vaina de vainilla
350 gramos de agua
Para la Decoración
180 gramos de piñones

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Preparación de Tarta de piñones con thermomix

Para la preparación de esta deliciosa Tarta de piñones con thermomix, comience con la preparación del almíbar, para ello viera en el vaso de la thermomix el azúcar junto con el brandy, la vainilla y el agua y programe.
4 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Cuando esté listo el almíbar, vierta en un bol y deje enfriar.
Precaliente el horno a 180°C.
Ahora para preparar el Bizcocho coloque la mariposa en las cuchillas del vaso de la thermomix, añada el azúcar junto con los huevos y programe.
2 minutos / Temperatura 40° / Velocidad 3.
Al cumplirse los 2 minutos programados, incorpore la harina y la levadura química y programe.
6 segundos / Velocidad 3.
Vierta la mezcla sobre la bandeja del horno forrada con papel antiadherente y hornee durante 10 minutos aproximadamente.
Luego, para preparar la Crema de mantequilla al chocolate. Coloque la mariposa en las cuchillas de la thermomix, vierta la mantequilla junto con el azúcar glas, el cacao y la leche y programe.
3 minutos / Velocidad 3.
Para continuar la preparación de esta tarta de piñones, corte el bizcocho por la mitad. Coloque una parte en la fuente de servir y empape con la mitad del almíbar, cubra la superficie con un poco menos de la mitad de la crema de chocolate y espolvoree con algunos piñones tostados.
Cubra con la otra mitad de bizcocho humedecido con el resto del almíbar.
Extienda el resto de crema de mantequilla al chocolate por la superficie y los laterales de la tarta.
Por último, decore la superficie y los laterales con los piñones restantes.
Refrigere durante dos horas antes de servir.