emperador - 2 Recetas de emperador con Thermomix

Recetas para thermomix hechas con "emperador"

aqui os dejamos algunas de las mejores recetas para gente que le guste "emperador".

El emperador también es conocido como pez espada. Este pescado tiene el cuerpo azul o negro menos el vientre que es de un tono plateado. Este pez habita en todos los mares y océanos, pero donde más podemos encontrarlo es en el mar Mediterráneo.

La carne del emperador es ideal para los niños ya que es suave y no contiene espinas, pero antes de nada debemos de escoger un buen ejemplar en nuestra pescadería. Para escoger un emperador debemos de fijarnos en que la piel brille y nos de la sensación de que esta húmeda.

En el apartado nutricional se trata de un pescado semigraso, debido a su alto contenido en fósforo favorece al desarrollo de nuestros huesos y de nuestros dientes, además este mineral mejora nuestra resistencia física y mental. Es una fuente de vitaminas entre las que destacan la vitamina B3 que combate la artritis, la vitamina D que nos ayuda a prevenir el cáncer y la vitamina A que favorece la reparación de los tejidos.

Por ser un pescado semigraso no suele cocinarse de forma muy elaborada, se suele preparar a la plancha o en la parrilla pero hay que tener cuidado ya que si se pasa su carne queda muy reseca.

A la hora de cocinar el emperador lo más normal es encontrarlo en filetes, pero si quieres probar algo diferente aquí tienes una serie de recetas con emperador para Thermomix.

 

 

 

esperamos que os gusten y poco a poco iremos subiendo mas recetas con este ingrediente, asi que visitanos asiduamente para disfrutarlo

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