El bonito también es conocido como Albacora o Atún blanco. Se trata de uno de los tipos de atún del cual hay más ejemplares, está muy valorado por su carne.
El bonito es un pescado de gran tamaño. Se caracteriza por tener un vientre blanco, mientras que la espalda tiene un tono azul metalizado. La época ideal para su pesca es entre final de primavera y principios de otoño. Por otro lado, la carne fresca es de un suave color rosa, cuando la cocinamos toma un color gris claro.
El bonito es un pescado azul rico en omega-3, por esto es un alimento ideal para reducir el colesterol y prevenir enfermedades del corazón. Contiene también elevados niveles de vitamina D favorece a la absorción del calcio, lo que provoca un mejor desarrollo de nuestros huesos. El bonito también contiene una gran cantidad de vitamina A que mejora nuestra vista y fortalece nuestro organismo ante posibles infecciones.
Se trata de un pescado que es muy habitual encontrarlo en conserva, cuando lo compramos fresco suele cocinarse a la plancha o en parrilla, pero hay multitud de recetas para sacarle el máximo provecho a este producto. Si quieres disfrutar del bonito como nunca antes lo habías hecho, aquí tienes unas cuantas recetas con bonito para Thermomix.
¿Buscando un aperitivo rico y sencillo de preparar para dejar boquiabiertos a tus invitados? Si la respuesta es sí, te…
Si quieres una receta sana y refrescante para estos días de altas temperaturas, te va a gustar la que hoy…
Tienes invitados a comer en casa y quieres sorprenderles con un primer plato original y sabroso. En ese caso, te…
Si estás buscando un primer plato completo y saludable para los invitados que tienes a comer, te puede resultar muy…
El bonito es un pescado que os encanta en vuestro hogar y estás buscando una receta con él para sorprender…
Pudin de bonito con Thermomix En casa os encanta el pescado y, en concreto, el bonito y ahora estás buscando…
Bonito a la riojana con Thermomix Si en casa os gusta disfrutar de los platos más tradicionales de la gastronomía…
Albóndigas de Bonito con Thermomix Hoy traemos una receta deliciosa, realizada con el varoma para que sea mas sana y…
Este plato lo suelo comer mucho en verano en Asturias, no se si es típico de allí, pero siempre lo…
Marmitako de bonito con thermomix el marmitako es un plato típico del norte que hacían los pescadores asturianos, cántabros y…
Empanada Gallega con thermomix La empanada gallega un clásico de la gastronomía gallega y muy fácil de elaborar gracias a…
Sorropotun o marmita con thermomix El Sorropotun es un plato tipico cantabro y mas concretamente de la preciosa localidad de…
