Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix

Name: Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 solomillo de cerdo fileteado; 152 gramos de vinagre balsámico; Sal y pimienta molida al gusto; 1 ajo; Media pastilla de caldo de carne; 105 gramos de agua; 42 gramos de aceite de oliva

El solomillo de cerdo es una carne riquísima que se puede preparar de múltiples formas. Y hoy te presentamos una receta con él para chuparse los dedos: solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix.

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1 Se trata de un plato que te va a encantar porque permite disfrutar de dicha carne en un punto realmente jugoso y con un sabor estupendo.

2 Ingredientes de Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix

3 Preparación de Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix

Se trata de un plato que te va a encantar porque permite disfrutar de dicha carne en un punto realmente jugoso y con un sabor estupendo.

Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix

5 estrellas (69 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

50 minutos

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix

1 solomillo de cerdo fileteado
152 gramos de vinagre balsámico
Sal y pimienta molida al gusto
1 ajo
Media pastilla de caldo de carne
105 gramos de agua
42 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix

Una vez reúnas todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el ajo y el aceite al vaso del robot. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 5 minutos.
Quita el ajo y añade al vaso la pastilla, la sal, la pimienta y el vinagre. En la bandeja del Varoma pon los filetes salpimentados y con un poquito de aceite. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 35 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		343.83 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.06 g		26.2%
	Grasas Saturadas 3.8 g	19%
	Grasas Trans 0.15 g
Colesterol 108.84 mg		36.3%
Sodio 581.95 mg		24.2%
Carbohidratos totales 8.98 g		3%
	Fibra Dietética 0.32 g	1.3%
	Azúcares 5.75 g
Proteínas 35.91 g

Vitamina A 1.05 µg		Vitamina C 1.87 mg
Calcio 38.72 mg		Hierro 2.62 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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