Salsa de queso Cheddar con thermomix

Name: Salsa de queso Cheddar con thermomix
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 350 gramos de Queso Cheddar; 250 mililitros de Leche; 30 gramos de Mantequilla; 25 gramos de Harina; Un par de Jalapeños; ½ cucharadita de Pimienta negra

Para los amantes del queso, compartimos una receta que sin duda será una de las favoritas de muchos, por su inigualable sabor, su cremosa textura y porque combina a la perfección con unos deliciosos sándwiches, hot dogs o hamburguesas.

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1 Nos referimos a la Salsa de queso Cheddar con thermomix

2 Ingredientes de Salsa de queso Cheddar con thermomix

3 Preparación de Salsa de queso Cheddar con thermomix

Nos referimos a la Salsa de queso Cheddar con thermomix

Salsa de queso Cheddar con thermomix

4.5 estrellas (192 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Spanish

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Salsa de queso Cheddar con thermomix

350 gramos de Queso Cheddar
250 mililitros de Leche
30 gramos de Mantequilla
25 gramos de Harina
Un par de Jalapeños
½ cucharadita de Pimienta negra

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Preparación de Salsa de queso Cheddar con thermomix

Para comenzar la preparación de esta deliciosa salsa de Salsa de queso Cheddar con thermomix, debe poner el queso cheddar dentro del vaso de la thermomix cortado en trozos, para triturarlo ligeramente (también puede rallarlo de la manera convencional), programe.
5 segundos / Velocidad 10
Retire el queso del vaso de la thermomix, reserve en un envase por unos minutos.
Nuevamente en el vaso de la thermomix triture los jalapeños, programe.
5 segundos / Velocidad 10
Así como l queso cheddar, vierta los jalapeños triturados en un envase y reserve unos minutos.
Para continuar, vierta la medida de mantequilla en el vaso de la thermomix para derretirla, programe
1 minuto / Temperatura 120° / Velocidad 1.
Una vez esté derretida la mantequilla, vierta la harina y programe.
2 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
Transcurridos los 2 minutos, incorpore la leche junto con la pimienta negra molida, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 3.
Cuando la crema de leche esté lista es momento de agregar el queso cheddar rallado y programe.
2 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 3.
Finalmente, agregue los jalapeños triturados y programe.
30 segundos / Velocidad 1