Rollitos de Nutella con Thermomix

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Preparación de rollitos de nutella con thermomix

1. Coloque las avellanas en su vaso y tueste durante
2. 15 minutos / Varoma temp / Speed ​​2.
3. Pica por 2 segundos / Turbo Speed.
4. Dejar de lado.
5. Caliente la leche y la mantequilla durante
6. 3 minutos / 50 ° C / Velocidad 2.
7. Agregue los ingredientes restantes de la masa y mezcle durante
8. 15 segundos / Velocidad 3.
9. Amasar durante 8 minutos / función de masa.
10. Transfiera la masa a una estera de silicona antiadherente  ligeramente enharinada.
11. Envuelva la masa ligeramente para evitar que se seque y le permita levantarse.
12. Descanse la masa en un lugar cálido o ajuste el horno a 30 ° C (configuración de descongelación) durante 15 minutos.
13. Perforar la masa y dividirla por la mitad.
14. Ruede una mitad a un cuadrado de 40 x 40 cm.
15. Extender 120 g de Nutella sobre la masa.
16. Ruede la masa y córtela en 12 tiras.
17. Coloque en una rebanada grande de estaño forrado con una pequeña estera de silicona o papel de hornear.
18. Repita con la otra mitad de la masa.
19. Cubra y descanse en un lugar cálido o ajuste el horno a 30 ° C (configuración de descongelación) durante 1 hora.
20. Retire del horno y precaliente el horno a 180 ° C.
21. Hornea de 15 a 20 minutos hasta que estén dorados.
22. Deje que se enfríe y cubra cada mini rollo con una cucharadita de Nutella.
23. Espolvorear con avellanas picadas