Peras al vino con Thermomix

Name: Peras al vino con Thermomix
Cook time: 60 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg de peras; 250 gramos de agua; 200 gramos de azúcar; una rama de canela; la cáscara de un limón ( la parte amarilla ); 700 gramos de vino

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1 hoy vamos hacer una receta de las de siempre, aquellas que ya hacían nuestras abuelas, y que siempre ha sido un clásico de la cocina.

2 Ingredientes de Peras al vino con Thermomix

3 Preparación de Peras al vino con Thermomix

hoy vamos hacer una receta de las de siempre, aquellas que ya hacían nuestras abuelas, y que siempre ha sido un clásico de la cocina.

ideales para hacer un postre buenísimo y Ligero

Peras al vino con Thermomix

4.5 stars (311 ratings)

Personas

Tiempo de Cocción:

60 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Peras al vino con Thermomix

1 kg de peras
250 gramos de agua
200 gramos de azúcar
una rama de canela
la cáscara de un limón ( la parte amarilla )
700 gramos de vino

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Preparación de Peras al vino con Thermomix

Lo primero y antes de empezar vamos a recomendar que no cojamos el vino más barato que encontremos, tampoco vamos a gastarnos mucho dinero en el vino que vamos a poner a unas peras
pero por un par de euros tenemos vinos muy buenos hechos en nuestro país
recomiendo Uno de vuestra comunidad por eso de hacer patria , si no un Rioja baratito siempre es un clásico y no falla
lo primero que vamos hacer es pelar las peras , a poder ser no cortamos el rabo, una vez cortadas las ponemos en nuestro cesto de thermomix
El resto de los ingredientes lo echamos en nuestro vaso de thermomix y colocamos el cesto en su posición con las peras, procedemos a programar
40 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara / Giro a la izquierda
una vez terminado quitamos el cestillo con las peras y la reservamos
por otro lado procedemos a sacar de nuestro vaso de thermomix la rama de canela y la piel de limón
una vez sacado volvemos a programar
18 minutos / temperatura varoma / velocidad 5
esta vez no le ponemos el cestillo y le quitamos el cubilete para que vaya evaporando el vino

Cantidad por Ración:
Calorías		320.88 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.23 g		0.4%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 9.5 mg		0.4%
Carbohidratos totales 61.9 g		20.6%
	Fibra Dietética 5.18 g	20.7%
	Azúcares 50.44 g
Proteínas 0.68 g

Vitamina A 0.19 %		Vitamina C 11.96 %
Calcio 2.61 %		Hierro 4.17 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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