Patatas en ajopollo con thermomix

Name: Patatas en ajopollo con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Kg de patatas cortadas en trozos; 1 litro de agua; 70 gramos de aceite de oliva virgen extra; 60 gramos de almendras crudas; 3 dientes de ajo; 2 rebanadas de pan; 1 sobre de hebras de azafrán; 2 cucharaditas de sal

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1 una receta típica andaluza, mas concretamente de almeria, sus patatas en salsa ajopollo, patatas, azafran, pan de pueblo, ajos… un plato delicioso que tienes que probar

2 Ingredientes de Patatas en ajopollo con thermomix

3 Preparación de Patatas en ajopollo con thermomix

una receta típica andaluza, mas concretamente de almeria, sus patatas en salsa ajopollo, patatas, azafran, pan de pueblo, ajos… un plato delicioso que tienes que probar

Patatas en ajopollo con thermomix

4.5 estrellas (325 calificaciones)

Personas

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Patatas en ajopollo con thermomix

1 Kg de patatas cortadas en trozos
1 litro de agua
70 gramos de aceite de oliva virgen extra
60 gramos de almendras crudas
3 dientes de ajo
2 rebanadas de pan
1 sobre de hebras de azafrán
2 cucharaditas de sal

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Preparación de Patatas en ajopollo con thermomix

Para empezar pondremos en nuestro vaso de thermomix el aceite y programamos
3 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Añadimos las los ajos y las almendras crudas y programamos de nuevo
10 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Añadimos trozos de pan de rebanada y programamos
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
Le ponemos 50 gramos de agua y programamos
30 segundos / velocidad progresiva 7-10
Ponemos la mariposa en las cuchillas y ponemos el resto del agua, el azafran y el punto de sal y programamos
4 minutos / 100ºC / velocidad 1
Añasdimos las patatas "cascadas" en trozos y programamos
15 minutos / 100ºC / velocidad 1

Cantidad por Ración:
Calorías		226.66 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.68 g		19.5%
	Grasas Saturadas 1.54 g	7.7%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol		0
Sodio 609.51 mg		25.4%
Carbohidratos totales 25.38 g		8.5%
	Fibra Dietética 3.78 g	15.1%
	Azúcares 1.44 g
Proteínas 4.5 g

Vitamina A 0.0 %		Vitamina C 42.03 %
Calcio 4.41 %		Hierro 7.99 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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