Pastelito Milka tender con thermomix

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Preparación de Pastelito Milka tender con thermomix

PLANCHA DE BIZCOCHO

1. Mariposa en cuchillas, claras a temperatura ambiente y Pizquina de sal al vaso
2. 5 minutos / velocidad 3'5.
3. Apartamos a un cuenco y reservamos.
4. Lavar y secar el vaso.
5. Echamos los secos( harina y almendra molida), tamizamos
6. 10 segunos / velocidad 6
7. Apartamos y reservamos.
8. Mariposa en cuchillas.
9. Echamos las yemas y edulcorante
10. 2 minutos / velocidad 3'5
11. ahora la esencia y yogur
12. 1 minutos / velocidad 3"5
13. por último el aceite
14. 30 segunos / velocidad 3.
15. Quitamos la mariposa y añadimos los secos reservados
16. 8 segunos / velocidad 4.
17. Ahora incorporamos de poco a poco y con movimientos envolventes las claras montadas reservadas.
18. Forramos base de bandeja con papel de hornear y laterales engrasados.
19. Vertemos la masa y distribuimos
20. Horno previamente precalentado a 180°, calor arriba y abajo
21. Horneamos unos 12 minutos / tras la comprobación del palillo, éste salga limpio.
22. Apagamos y retiramos.
23. Desmoldamos en caliente y hacemos 8 particiones.
24. Cada partición, la dejamos en papel de hornear de mayor tamaño que el bizcocho.
25. Vamos enrollando con el papel cada bizcocho
26. Dejamos enfriar

CREMA DE LECHE

1. Echamos losingredientes al vaso,
2. 1 minutos / velocidad 4.
3. Retiramos a un cuenco.

GLASEADO

1. Derretimos el chocolate y añadimos el aceite, removemos.
2. Volcamos a una jarrita.

TERMINACIÓN

1. Desenrollamos los pastelitos y untamos con la crema.
2. Volvemos a enrollar, pero ésta vez sin el papel.
3. Los glaseamos con el chocolate. Llevamos a la nevera para que se seque el chocolate.
4. Luego, decoramos con el restante chocolate en zig-zag
5. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO