Oreja en salsa con Thermomix

Name: Oreja en salsa con Thermomix
Prep time: 1 h 46 min
Cook time: 1 h 36 min
Total time: 3 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 ajos grandes; 510 gramos de oreja de cerdo limpia y troceada; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cebolla pelada y troceada; Agua; 1 hoja de laurel; 2 tomates grandes; Un chorrito de aceite de oliva; 1 pimiento verde troceado; Una pizca de pimentón

¿Te gusta la casquería? Si la respuesta es sí, debes saber que con tu robot de cocina puedes prepararla de manera rápida y sencilla. Buena muestra es la receta de hoy: oreja en salsa con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato exquisito y nada complejo con el que te vas a chupar los dedos.

2 Ingredientes de Oreja en salsa con Thermomix

3 Preparación de Oreja en salsa con Thermomix

Se trata de un plato exquisito y nada complejo con el que te vas a chupar los dedos.

Oreja en salsa con Thermomix

4.5 estrellas (60 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 46 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 36 minutos

Tiempo Total

3 horas, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Oreja en salsa con Thermomix

2 ajos grandes
510 gramos de oreja de cerdo limpia y troceada
Sal y pimienta molida al gusto
1 cebolla pelada y troceada
Agua
1 hoja de laurel
2 tomates grandes
Un chorrito de aceite de oliva
1 pimiento verde troceado
Una pizca de pimentón

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Preparación de Oreja en salsa con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estos pasos:
Echa los ajos, la cebolla, el pimiento y los tomates al vaso del robot. Programa a
velocidad 7 / 10 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
A continuación, echa las orejas al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
El siguiente paso es añadir al vaso la pimienta, el pimentón, la sal y el laurel. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Echa agua al vaso hasta que cubras el contenido del mismo y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 60 minutos.