Ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix

Name: Ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix
Prep time: 1 h 14 min
Cook time: 1 h 4 min
Total time: 2 h 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 605 gramos de puré de tomate; 805 gramos de patatas; 205 gramos de mozzarella; 1 ajo; Sal al gusto; Albahaca; 302 gramos de harina; Parmesano; 23 gramos de aceite de oliva; 1 huevo

¿Te encanta la pasta? Si la respuesta es sí, te va a encantar nuestra receta de hoy: ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato riquísimo, que te va a encantar no solo a ti sino a toda tu familia.

2 Ingredientes de Ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix

3 Preparación de Ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix

Se trata de un plato riquísimo, que te va a encantar no solo a ti sino a toda tu familia.

Ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix

4.5 estrellas (67 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 14 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 4 minutos

Tiempo Total

2 horas, 18 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix

605 gramos de puré de tomate
805 gramos de patatas
205 gramos de mozzarella
1 ajo
Sal al gusto
Albahaca
302 gramos de harina
Parmesano
23 gramos de aceite de oliva
1 huevo

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Únete al canal de WhatsApp de RECETASPARATHERMOMIX.COM ya somos mas de 15.000

En RECETASPARATHERMOMIX.COM, estamos emocionados de presentar nuestro nuevo canal de WhatsApp. con r...

Preparación de Ñoquis de tomate y mozzarella al horno con Thermomix

Una vez tengas estos ingredientes, ponte el delantal y ponte a cocinar:
Para hacer los ñoquis, echa al vaso del robot el agua y en el Varoma pon las patatas peladas y troceadas. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Tira el agua y echa al vaso las patatas y sal. Mezcla a
velocidad 3 / 10 segundos.
Después, echa el agua y la harina. Programa a
velocidad 3 / 15 segundos.
Con la masa y la ayuda de un tenedor haz los ñoquis. Luego, déjalos reposar unos 25 minutos cubiertos con un paño de cocina limpia.
Mientras, haz la salsa. Para ello, echa el ajo y el aceite. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 3 minutos.
Después, añade el puré de tomate y la albahaca. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 15 minutos.
En una olla con agua hirviendo y sal cuece los ñoquis.
Escúrrelos y échalos en una fuente de horno con la salsa por encima así como la mozzarella y el parmesano. Introduce la fuente en el horno y mantenla allí a
200º / 15 minutos.