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Natillas de Calabacin con thermomix

Hoy tenemos una receta que nos puede parecer un poco sorprendente y es que estamos hablando de hacer unas natillas pero 1 de sus ingredientes es el calabacín, lo cual a priori puede sorprender

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1 pero cuando ves el resultado y que el calabacín lo único que le aporta es una suavidad y una cremosidad impresionante estoy seguro que a partir de ahora no serás así.
2 Ingredientes de Natillas de Calabacin con thermomix
3 Preparación de Natillas de Calabacin con thermomix

pero cuando ves el resultado y que el calabacín lo único que le aporta es una suavidad y una cremosidad impresionante estoy seguro que a partir de ahora no serás así.

Natillas de Calabacin con thermomix

Natillas de Calabacin con thermomix

aquí te dejamos nuestra receta de natillas de calabacín

Natillas de Calabacin con thermomix

4.5 estrellas (120 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Natillas de Calabacin con thermomix

  • 1 litro de leche desnatada
  • 2 calabacines
  • 1 cascara de naranja
  • 1 cascara de limon
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar
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Preparación de Natillas de Calabacin con thermomix

  1. pelamos los calabacines y los troceamos y reservamos
  2. ponemos en nuestro vaso de thermomix, la leche, las cascara de naranja y de limon, la rama de canela, la rama de vainilla, el azúcar y le ponemos los trozos de calabacín que teníamos reservados, acto seguido programamos
  3. 15 minutos / 90 °C / velocidad 4
  4. cuando termine retiramos el palo de canela y la cáscara de limón y la de naranja y programamos
  5. 30 segundos / velocidad 10
  6. cuando termine esperamos unos segundos y repetimos la misma jugada
  7. 30 segundos / velocidad 10
  8. y nuestras natillas estarán prácticamente preparadas, si viéramos que aún me queda algún grupito que por alguna razón no sea disuelta le daríamos unos segundos más a velocidad 10
  9. no se habrá quedado unas natillas suaves y con un sabor estupendo que le aportará el calabacín
  10. las metemos al frigorífico durante unas horas y estarán listas para comer
  11. podemos ponerle una galleta encima y echarle un poco de canela en polvo
Jesús

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Published by
Jesús
2 años ago

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