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Muffins sin gluten con thermomix

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1 Os traemos la receta de Muffins sin gluten realizada por Angela diaz cuevas en nuestro grupo de thermomix sin gluten, Unos muffins normalitos como estos, sin nada, podríamos decir, es una receta de base que todos debemos tener, porque partiendo de aquí ya les podemos meter lo que nos apetezca: arándanos, fresas, frambuesas, crema de cacao con avellanas, crema pastelera, crema de yogur…. y muchas cosas más. Por eso es tan importe tener una base buena, y esta receta los es
2 Ingredientes de Muffins sin gluten con thermomix
3 Preparación de Muffins sin gluten con thermomix

Os traemos la receta de Muffins sin gluten realizada por Angela diaz cuevas en nuestro grupo de thermomix sin gluten, Unos muffins normalitos como estos, sin nada, podríamos decir, es una receta de base que todos debemos tener, porque partiendo de aquí ya les podemos meter lo que nos apetezca: arándanos, fresas, frambuesas, crema de cacao con avellanas, crema pastelera, crema de yogur…. y muchas cosas más. Por eso es tan importe tener una base buena, y esta receta los es

Muffins sin gluten con thermomix

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4.5 estrellas (292 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Categoría: postres con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Muffins sin gluten con thermomix

  • 210 gramos de harina de arroz
  • 70 gramos de almidón de maíz ( puede ser Maizena )
  • 150 gramos de azúcar
  • un sobre de levadura química en polvo
  • una pizca de sal
  • 250 gramos de yogur de almendras
  • 80 gramos de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 40 gramos de leche de almendras
  • un chorrito de vainilla líquida.
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Preparación de Muffins sin gluten con thermomix

  1. Hacer nuestros muffins es muy sencillo, para empezar mezclamos todos los ingredientes sólidos, harinas, levadura, sal y azúcar y programamos
  2. 10 segundos / velocidad 10 ( guardamos en un bol )
  3. mezclado en el vaso de la thermomix el resto de ingredientes
  4. 30 segundos / velocidad 4
  5. Después mezclamos de nuevo el contenido con la harina y levaduras del bol y mezclamos
  6. 10 segundos / velocidad 4.
  7. ponemos el contenido en moldes de muffins y metemos en el horno precalentado
  8. 180°C / 30 minutos.
  9. Si quieres ponerle frutas puedes enharinarlas y ponerlas sobre la masa antes de meterlos en el horno.
  10. Si los quieres rellenar de alguna crema lo mejor es ponerla en una manga pastelera con boquilla pequeña e inyectarlo en el centro de cada muffins cuando salga del horno.

Información Nutricional

Muffins sin gluten con thermomix

Raciones: 4 personas

Cantidad por Ración:
Calorías 272.59 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.27 g 15.8%
Grasas Saturadas 1.96 g 9.8%
Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 35.99 mg 12%
Sodio 58.53 mg 2.4%
Carbohidratos totales 40.96 g 13.7%
Fibra Dietética 1.58 g 6.3%
Azúcares 16.2 g
Proteínas 4.72 g
Vitamina A 2.51 % Vitamina C 0.23 %
Calcio 4.66 % Hierro 2.07 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

receta: Angela diaz cuevas

 
Jesús

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Published by
Jesús
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