Mostaza de hierbas con Thermomix

Name: Mostaza de hierbas con Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 22 gramos de zumo de limón; 63 gramos de semillas de mostaza blanca; 102 gramos de agua; 63 gramos de semillas de mostaza negra; 2 cucharadas de hierbas provenzales secas; 91 gramos de vinagre; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de pimienta molida; 1 cucharadita de curry; 1 cucharadita de cúrcuma

Como posiblemente ya sepas, con tu robot de cocina puedes preparar una gran variedad de salsas. Buena muestra de ello es la receta que hoy te presentamos: mostaza de hierbas con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Es una salsa muy rica que podrás utilizar para acompañar todo tipo de platos e incluso a modo de aperitivo untada en panecillos.

2 Ingredientes de Mostaza de hierbas con Thermomix

3 Preparación de Mostaza de hierbas con Thermomix

Es una salsa muy rica que podrás utilizar para acompañar todo tipo de platos e incluso a modo de aperitivo untada en panecillos.

Mostaza de hierbas con Thermomix

5 estrellas (40 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Mostaza de hierbas con Thermomix

22 gramos de zumo de limón
63 gramos de semillas de mostaza blanca
102 gramos de agua
63 gramos de semillas de mostaza negra
2 cucharadas de hierbas provenzales secas
91 gramos de vinagre
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de cúrcuma

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Preparación de Mostaza de hierbas con Thermomix

Una vez tengas todos estos productos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
En un recipiente, echa el vinagre, los dos tipos de semillas de mostaza y el agua. Tápalo e introdúcelo en el frigorífico durante toda la noche.
Al día siguiente, vierte en el caso del robot el contenido del recipiente así como el pimentón, el curry, la pimienta y la cúrcuma. Programa a
velocidad 7 / 30 segundos.
Baja los restos de las paredes del vaso con una espátula.
Añade al vaso las hierbas y programa a
velocidad 7 / 15 segundos.
A continuación, añade el zumo de limón. Pon a funcionar el robot a
velocidad 7 / 15 segundos.
Baja los restos de las paredes con una espátula y echa el aceite. Programa a
velocidad 3,5 / 2 minutos.