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Recetas Vegetarianas con Thermomix

Mayonesa de aguacate con thermomix

hoy traemos una salsa mayonesa de aguacate , sin huevo, pero super cremosa gracias al aceite y con todas las propiedades del aguacate

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1 alta en vitaminas, potasio y fibra, ideal para acompañar carnes y pescados en nuestras comidas, una mayonesa con un toque diferente que estamos seguros que os gustara
2 Ingredientes de Mayonesa de aguacate con thermomix
3 Preparación de Mayonesa de aguacate con thermomix

alta en vitaminas, potasio y fibra, ideal para acompañar carnes y pescados en nuestras comidas, una mayonesa con un toque diferente que estamos seguros que os gustara

Mayonesa de aguacate con thermomix

Mayonesa de aguacate con thermomix

Mayonesa de aguacate con thermomix

4.5 estrellas (320 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Cocina Española
Categoría: Recetas con Thermomix para Navidad Recetas Vegetarianas con Thermomix salsas con Thermomix

Ingredientes de Mayonesa de aguacate con thermomix

  • 2 aguacates pequeños
  • jugo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • ½ vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal marina sin refinar
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
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Preparación de Mayonesa de aguacate con thermomix

  1. colocamos en nuestro vaso de thermomix los 2 aguacates sin hueso y sin piel, añadimos el zumo de 1 limon, añadimos el diente de ajo y sal y pimienta y colocamos la tapa y el cubilete y programamos
  2. 2 minutos / velocidad 5
  3. al tiempo vamos echamos el aceite poco a poco encima de la tapa , y se ira por las rendijas de la tapa filtrando al interior poco a poco y emulsionando nuestra salsa
  4. sacamos con la ayuda de la espatuta y ponemos en un bol y lista para consumir

ideal para acompañar platos de ensaladas veganos y vegetarianos o carne o pescado para los no veganos

 

 
Jesús

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Published by
Jesús
4 años ago

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