Magdalenas rojas con thermomix

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Preparación de Magdalenas rojas con thermomix

1. Precaliente el horno a 180° C.
2. También prepare el molde de magdalenas colocándoles a cada molde sus respectivos papeles antiadherentes o capacillos.
3. Por otro lado, pase por un tamiz los ingredientes secos, como la harina de repostería y el cacao, coloque una pizca de sal y reserve.
4. Luego, en el vaso de la thermomix, vierta la mantequilla y programe.
5. 20 segundos / Velocidad 5.
6. A continuación incorpore el azúcar, programe.
7. 30 segundos / Velocidad 5.
8. Agregue el huevo y de nuevo programe.
9. 15 segundos / Velocidad 5.
10. Para continuar, con la ayuda de la espátula retire de las paredes del vaso de la thermomix los restos de mezcla, agregue la vainilla y programe.
11. 5 segundos / Velocidad 5.
12. Mientras en un envase vierta la medida de leche y agregue unas gotas de colorante rojo para alimentos o colorante comestible. Mezcle y vierta la leche colorada al vaso de la thermomix, programe.
13. 15 segundos / Velocidad 3.
14. En otro recipiente mezcle el bicarbonato de sodio con el vinagre, deje reposar e incorpórelo a la mezcla de las magdalenas, programe
15. 10 segundos / Velocidad 3.
16. Una vez lista la mezcla de magdalenas, viértala en cada molde y hornee por 20 minutos.
17. Verifique que estén lista al cumplirse los 20 minutos, introduciendo un palillo y que este salga sin residuos.
18. Al terminar el tiempo de cocción, sáquelos del horno y deje enfriar.
19. Mientras se enfrían las magdalenas, prepara el glaseado de queso crema. Lave y seque el vaso de la thermomix, coloque la mariposa y agregue el queso crema, programe
20. 20 segundos / Velocidad 4.
21. Luego, incorpore el azúcar glas y la vainilla, programe.
22. 20 segundos / Velocidad 4.