Magdalenas o muffins de café con thermomix

Name: Magdalenas o muffins de café con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos de harina repostería; 2 huevos; 100 gramos de mantequilla; 50 gramos de leche; 50 gramo de café fuerte o café espresso; 100 gramos de azúcar; 12 gramos de levadura química

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1 Para los amantes del café, como yo, les mostraremos una estupenda receta de Magdalenas o muffins de café con thermomix, para deleitarse con este sabor en el desayuno o en la merienda.

2 Ingredientes de Magdalenas o muffins de café con thermomix

3 Preparación de Magdalenas o muffins de café con thermomix

Para los amantes del café, como yo, les mostraremos una estupenda receta de Magdalenas o muffins de café con thermomix, para deleitarse con este sabor en el desayuno o en la merienda.

Magdalenas o muffins de café con thermomix

Realmente son unas magdalenas deliciosas, muy fácil de hacer porque solamente necesita los ingredientes que siempre tenemos en casa y además son rápidas, al hacerlo en nuestra thermomix se nos hace aún más cómodo.

Magdalenas o muffins de café con thermomix

4.5 estrellas (281 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Magdalenas o muffins de café con thermomix

250 gramos de harina repostería
2 huevos
100 gramos de mantequilla
50 gramos de leche
50 gramo de café fuerte o café espresso
100 gramos de azúcar
12 gramos de levadura química

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Preparación de Magdalenas o muffins de café con thermomix

Precaliente el horno a 180°C.
Luego, coloque en el vaso de la thermomix a batir los huevos junto con el azúcar, programe.
2 minutos / Velocidad 3.
Posteriormente, al batido de azúcar y huevo agregue la medida de café y mantequilla, programe.
20 segundos/ Velocidad 3.
Para continuar vierta a la preparación la leche, la harina y la levadura, programe.
1 minuto/ Velocidad 3.
Una vez lista la mezcla, coloque un molde de muffins o magdalena de papel dentro de cada molde para magdalenas o muffins para hornear, y así no tiene necesidad de engrasar el molde de horno.
Llene 2/3 partes de la capacidad de cada molde, ya que por efectos de la levadura al hornearse se puede rebosar.
Hornee a 180°C por aproximadamente 15 – 18 minutos, depende de la potencia de su horno, verifique que están listos cuando hayan aumentado su volumen y al introducir un palito de altura este no tenga residuos de masa.
Una vez listos, retire del horno deje enfriar y si es de su preferencia conviértalos en unos cupcakes decorando a su gusto.

Cantidad por Ración:
Calorías		275.61 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.77 g		18.1%
	Grasas Saturadas 6.94 g	34.7%
	Grasas Trans 0.41 g
Colesterol 68.42 mg		22.8%
Sodio 21.32 mg		0.9%
Carbohidratos totales 37.89 g		12.6%
	Fibra Dietética 0.93 g	3.7%
	Azúcares 12.94 g
Proteínas 4.86 g

Vitamina A 11.78 %		Vitamina C 0.01 %
Calcio 2.13 %		Hierro 14.02 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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