Jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix

Name: Jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix
Prep time: 24 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina mexicana
Ingredients: 105 gramos de queso de cabra fresco; 12 jalapeños frescos; 2 claras de huevo; 55 gramos de queso cremoso; 2 yemas de huevo; Sal al gusto; Aceite para freír

Si te gusta la comida mexicana, debes saber que puedes preparar distintas recetas de la misma con tu robot de cocina. Un ejemplo es la que hoy queremos enseñarte: jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix.

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1 Se trata de un plato exquisito que funciona muy bien como aperitivo o entrante.

2 Ingredientes de Jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix

3 Preparación de Jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix

Se trata de un plato exquisito que funciona muy bien como aperitivo o entrante.

Jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix

5 estrellas (135 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

24 minutos

Tiempo de Cocción:

14 minutos

Tiempo de Espera

15 minutos

Tiempo Total

38 minutos

Cocina Cocina mexicana

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix

105 gramos de queso de cabra fresco
12 jalapeños frescos
2 claras de huevo
55 gramos de queso cremoso
2 yemas de huevo
Sal al gusto
Aceite para freír

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Preparación de Jalapeños rebozados rellenos de queso con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Asa los jalapeños en el horno durante unos 10 minutos. Después, mételos en una bolsa de cocina y deja que reposen así durante unos 15 minutos.
Pasado este tiempo, pélalos para, después abriéndolos en forma de T, quitarles las semillas y los nervios sin romperlos. Reserva.
Añade el queso de cabra al vaso y programa a
velocidad 6 / 8 segundos.
Después, echa el queso cremoso y programa a
velocidad 6 / 10 segundos.
Rellena los jalapeños con la mezcla de quesos y ciérralos después. Reserva.
Lava y seca el vaso para acto seguido poner la mariposa en las cuchillas.
Añade al vaso la sal y las claras. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 3,5 / 2 minutos.
Vuelve a programar a
velocidad 3 / 30 segundos.
En el paso anterior ve echando poco a poco las yemas por el bocal.
Vierte el contenido del vaso en un bol y pasa por el mismo los jalapeños. Después, lo que quedará es que los frías en una sartén.