Hamburguesa de cordero con Thermomix

Name: Hamburguesa de cordero con Thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para la hamburguesa:; 450 gramos de carne de cordero troceada y sin huesos; 80 gramos de cebolla; 2 ajos grandes; Sal y pimienta molida al gusto; 1 huevo grande; 2 ramas de perejil fresco; Media cucharadita de mostaza; 55 gramos de pan rallado; Media cucharadita de semillas de cilantro molida; Para la salsa:; 1 yogur natural; Sal, comino y pimienta molida al gusto; 1 ajo grande; 1 cucharadita de zumo de limón; 4 ramitas de menta fresca

Numerosos son los platos de carne que puedes preparar con tu robot de cocina y buena muestra de ello es la receta que hoy te presentamos: hamburguesa de cordero con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato contundente y con sabor único que seguro que encanta a tu familia.

2 Ingredientes de Hamburguesa de cordero con Thermomix

3 Preparación de Hamburguesa de cordero con Thermomix

Se trata de un plato contundente y con sabor único que seguro que encanta a tu familia.

Hamburguesa de cordero con Thermomix

5 estrellas (166 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo de Cocción:

2 minutos

Tiempo Total

14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Hamburguesa de cordero con Thermomix

Para la hamburguesa:
450 gramos de carne de cordero troceada y sin huesos
80 gramos de cebolla
2 ajos grandes
Sal y pimienta molida al gusto
1 huevo grande
2 ramas de perejil fresco
Media cucharadita de mostaza
55 gramos de pan rallado
Media cucharadita de semillas de cilantro molida
Para la salsa:
1 yogur natural
Sal, comino y pimienta molida al gusto
1 ajo grande
1 cucharadita de zumo de limón
4 ramitas de menta fresca

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Preparación de Hamburguesa de cordero con Thermomix

Cuando hayas reunido los citados ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Para preparar la salsa, echa al vaso del robot la menta y el ajo pelado. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Después, echa el resto de ingredientes de la salsa y programa a
velocidad 3 / 10 segundos.
Reserva.
Para las hamburguesas, echa los ajos pelados al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 7 / 3 segundos.
Después, añade el perejil y la cebolla. Programa a
velocidad 7 / 2 segundos.
Acto seguido, echa al vaso el huevo, la mitad de la carne, el cilantro, el pan y la mostaza. Programa a
velocidad 6 / 10 segundos.
Reserva.
Añade la otra mitad de la carne y programa a
velocidad 6 / 10 segundos.
Baja los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y echa la mezcla reservada. Pon a funcionar el robot a
golpe de turbo / 0,5 segundos.
Con el contenido del vaso, haz las cuatro hamburguesas, échales sal y pimienta. Ya quedarás que las hagas en una sartén y que las sirvas acompañadas de la salsa.