Fingers o palitos de queso con thermomix

Name: Fingers de queso con thermomix
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos de harina de repostería; 1 cucharaditas de sal; 10 gramos de levadura química en polvo; 250 gramos de leche entera; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 3 claras de huevo; Para freír; 500 gramos de aceite de oliva; 500 gramos de queso provolone en bastones de 1 cm; Pan rallado (generosa cantidad para rebosar los fingers)

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1 Es común ver como los niños disfrutan tanto de los fingers de pollo y de queso mozzarella, por eso creemos que la receta que a continuación compartiremos es ideal para sorprender a los niños y no tan niños con este delicioso aperitivo hecho en casa.

2 Ingredientes de Fingers de queso con thermomix

3 Preparación de Fingers de queso con thermomix

Es común ver como los niños disfrutan tanto de los fingers de pollo y de queso mozzarella, por eso creemos que la receta que a continuación compartiremos es ideal para sorprender a los niños y no tan niños con este delicioso aperitivo hecho en casa.

Fingers de queso con thermomix

4.5 estrellas (375 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

4 minutos

Tiempo Total

4 minutos

Cocina Española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Fingers de queso con thermomix

250 gramos de harina de repostería
1 cucharaditas de sal
10 gramos de levadura química en polvo
250 gramos de leche entera
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3 claras de huevo
Para freír
500 gramos de aceite de oliva
500 gramos de queso provolone en bastones de 1 cm
Pan rallado (generosa cantidad para rebosar los fingers)

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Preparación de Fingers de queso con thermomix

Comenzamos la preparación de estos estupendos fingers de queso ayudando a levar la masa.
Vierta en el vaso de la thermomix la harina de repostería, la cucharadita de sal, la leche y la levadura, programe.
30 segundos / Velocidad 3.
Una vez mezclado todos estos ingredientes, vierta en un bol, rocíe un poco de aceite y tape con un paño de cocina para evitar que se forme una capa dura. Deje reposar al menos 30 minutos en un lugar no caliente ni frío.
Lave y seque bien el vaso de la thermomix, coloque la mariposa en las cuchillas, y añada las claras de huevo, batir hasta que estas levanten, programe.
3 minutos / Velocidad 3.
Montada las claras, vierta la masa fermentada que previamente ha reservado y programe.
30 segundos / Velocidad 3.
Nuevamente, vierta esta masa en un bol limpio, tape con un paño de cocina y reserve.
Por otro lado, caliente una olla o sartén con abundante aceite para freír.
Tome cada uno de los bastones de queso provolone y cúbralos o rebóselos en la masa, luego páselos por pan rallado y fríalos en el aceite caliente.
Deje dorar por todos lados, luego escurra el aceite y coloque los fingers de queso sobre papel absorbente.
Sirva caliente para que vea y disfrute de la magia de estos deliciosos fingers de queso.
Realmente son imperdibles, es un aperitivo estupendo para esas reuniones informales con familia y amigos en casa.
No deje de probarlos, y no os olvidéis contar vuestras experiencias más abajo en los comentarios.
Como siempre me despido ¡Hasta la próxima receta!

Cantidad por Ración:
Calorías		343.43 kcal
% Valor diario*
Grasa total 30.51 g		46.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 318.12 mg		13.3%
Carbohidratos totales 10.12 g		3.4%
	Fibra Dietética 0.32 g	1.3%
	Azúcares 0.77 g
Proteínas 7.78 g

Vitamina A 6.54 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 18.7 %		Hierro 6.12 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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