¡Hola de nuevo! ¿Te apetece hoy probar suerte con una receta de repostería basada en el chocolate? En concreto, te propongo hacer dulce de chocolate con Thermomix.
Si te animas a hacer esta propuesta, ten claro que en casa vas a triunfar, porque les va a gustar a todos. Su sabor es exquisito.
Dulce de chocolate con Thermomix
Tiempo de Preparación:
39 minutos
Tiempo de Cocción:
29 minutos
Tiempo Total
1 hora, 8 minutos
Ingredientes de Dulce de chocolate con Thermomix
- 205 gramos de chocolate
- 26 gramos de glucosa líquida
- 1 lata de leche condensada
- 202 gramos de azúcar
- 127 gramos de mantequilla
Preparación de Dulce de chocolate con Thermomix
- Ahora, ponte el delantal y sigue estos pasos:
- Echa el chocolate al vaso del robot y programa a
- velocidad 9 / 10 segundos.
- Resérvalo.
- A continuación, vierte el azúcar en el vaso y muélelo a
- velocidad 9 / 10 segundos.
- En este momento, añade al vaso la leche, la glucosa líquida y la mantequilla. Programa a
- velocidad 3 / 100º / 8 minutos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Ahora, incorpora el chocolate y pon a funcionar el robot a
- velocidad 3 / 30 segundos.
- En un molde, con papel vegetal, añade el contenido del vaso. Y aquel mételo en el frigorífico, donde deberás mantenerlo hasta que se solidifique.
- Cuando esté listo el dulce, ya solo quedará trocearlo y degustarlo. Eso sí, si no lo vas a comer de inmediato, mantenlo en la nevera.
Aquí se acaba el dulce de chocolate con Thermomix. Te espero en la próxima receta!!
