Chips de berenjena con thermomix

Name: Chips de berenjena con thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 berenjena cortada en rodajas finas; Un par de cucharadas de Mahonesa; 5 cucharadas soperas de Semolina de trigo; 90 gr de queso parmesano; 1 diente de ajo; Sal

los chips de berenjena es una fantástica forma de comer verduras como si fuera un picoteo de patatas fritas

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1 ideal para la familia o picoteo con amigos, para comer de una forma sana verduras

2 Ingredientes de Chips de berenjena con thermomix

3 Preparación de Chips de berenjena con thermomix

ideal para la familia o picoteo con amigos, para comer de una forma sana verduras

Chips de berenjena con thermomix

cortadas de una forma muy fina como las patatas, se hacen de forma crujiente, ideales para tomar como aperitivo junto a tu cervecita o refresco, o simplemente puestos en la mesa como picoteo

si te gusta esta receta tambien tenemos unos chips de calabacin que seguro que tambien te gustan….

Chips de berenjena con thermomix

4.5 estrellas (410 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Chips de berenjena con thermomix

1 berenjena cortada en rodajas finas
Un par de cucharadas de Mahonesa
5 cucharadas soperas de Semolina de trigo
90 gr de queso parmesano
1 diente de ajo
Sal

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Preparación de Chips de berenjena con thermomix

Vamos a cortar la berengena en laminas finas, antes la lavamos pasandola por el grifo y escurrimos bien.Una vez escurrida le ponemos sal al gusto y reservamos
Ponemos en la thermomix el queso, la semolina y los dientes de ajo y trituramos
15 segundos / velocidad 8
ponemos la mezcla en un plato hondo para luego empanar las berenjenas y reservamos, y la mahonesa la ponemos en otro bol
precalentamos el horno a 200ºC
Ponemos una bandeja de horno forrada de papel vegetal untado con aceite de oliva
vamos pasando las laminas de berengena por mahonesa y por la mezcla de semolina y queso que teniamos reservada y colocamos en nuestra bandeja de hornear hasta llenarla
Horneamos durante 15 minutos , a los 7 minutos le daremos la vuelta a nuestras berenjenas
Nuestros chips de berenjenas estaran listos

Cantidad por Ración:
Calorías		195.53 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.21 g		14.2%
	Grasas Saturadas 3.8 g	19%
	Grasas Trans
Colesterol 16.72 mg		5.6%
Sodio 343.16 mg		14.3%
Carbohidratos totales 18.69 g		6.2%
	Fibra Dietética 3.46 g	13.8%
	Azúcares 4.23 g
Proteínas 11.33 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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