Caramelo liquido con thermomix

Name: Caramelo Liquido con Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 50 gramos de azúcar invertido; 200 gramos de azúcar moreno; 100 gramos de agua

Un clásico para mil postres, flanes, cremas, tartas, el caramelo liquido ahora lo podrás hacer muy fácilmente con nuestro robot de cocina

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1 un poco de azúcar por aquí, un poco de azúcar invertido por allá y nuestra thermomix y lista nuestra receta Esta receta lleva azucar

2 Ingredientes de Caramelo Liquido con Thermomix

3 Preparación de Caramelo Liquido con Thermomix

un poco de azúcar por aquí, un poco de azúcar invertido por allá y nuestra thermomix y lista nuestra receta Esta receta lleva azucar

Caramelo Liquido con Thermomix

4.5 estrellas (392 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Caramelo Liquido con Thermomix

50 gramos de azúcar invertido
200 gramos de azúcar moreno
100 gramos de agua

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Preparación de Caramelo Liquido con Thermomix

Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomixel azucar moreno y el azucar invertido y programamos
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
quitar el cubilete y ponemos el cestillo
cuando baje la temperatura este un poco mas frió lo ponemos es una botella o frasco de cristal y lo tapamos
Al principio os parecerá muy liquido pero ira espesando poco a poco, debemos conservarlo en un lugar seco y fresco por lo menos 2 meses
si se cristaliza mucho, se puede volver liquido calentándolo con un poco de agua

Cantidad por Ración:
Calorías		150.08 kcal
% Valor diario*
Grasa total		0
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 10.17 mg		0.4%
Carbohidratos totales 39.03 g		13%
	Fibra Dietética	0
	Azúcares 38.64 g
Proteínas 0.04 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio 2.82 %		Hierro 1.33 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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