Calabacines rellenos de queso y carne con salsa de cava con Thermomix

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Preparación de Calabacines rellenos de queso y carne con salsa de cava con Thermomix

1. Adquiere todos estos productos y luego ponte el delantal para seguir nuestras indicaciones:
2. Echa al vaso del robot la cebolla, los ajos y el aceite. Programa a
3. velocidad 5 / 5 segundos.
4. Después, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y programa a
5. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
6. Echa la carne, previamente salpimentada, así como el romero. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad 1 / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 8 minutos.
8. Después, añade la pastilla de caldo y el cava. Programa a
9. velocidad 1 / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 20 minutos.
10. Si ves que tiene mucho caldo, vuelve a programar a
11. velocidad 1 / 5 minutos.
12. A continuación, añade el queso y pon a funcionar la Thermomix a
13. velocidad 1 / giro a la izquierda / 90º / 2 minutos.
14. Reserva.
15. Lava los calabacines y pártelos longitudinalmente en dos. Échales sal y pimienta y ponlos boca abajo en la bandeja Varoma. Resérvalos.
16. Limpia el vaso y echa el agua. Programa a
17. velocidad cuchara / temperatura Varoma / 8 minutos.
18. Ahora, coloca la bandeja Varoma en el robot y programa a
19. velocidad 2 / temperatura Varoma / 15 minutos.
20. Saca los calabacines, vacíalos y su pulpa mezclála con la carne que tienes reservada. Utiliza el resultado de la mezcla para rellenar aquellos.