Buñuelos de calabaza en freidora de aire – air fryer

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Preparación de Buñuelos de calabaza en freidora de aire - air fryer

1. quitamos la parte de los extremos de la calabaza y la partimos después por la mitad longitudinalmente
2. quitamos las semillas con una cuchara
3. y después partimos cada mitad de la calabaza en partes mas pequeñas
4. con un chuchillo vamos pelando las partes de la calabaza y quitándole la piel para dejar solamente la carne de la calabaza
5. las ponemos en un bol y las trituramos con algún robot de cocina, hasta dejarlas como una masa, le añadimos un huevo 50 gr de azúcar una pizca de sal y la ralladura de una naranja
6. y batimos todo bien durante 1 o 2 minutos
7. la añadimos la harina y la levadura y mezclamos todo de nuevo
8. nos debe quedar una masa de textura ni muy liquida ni muy solida
9. pre calentamos nuestra freidora de aire por 2 minutos a 200ºC
10. colocamos un papel de horno en el fondo de nuestra freidora de aire y con una cuchara cogemos parte de la masa y hacemos nuestros buñuelos del tamaño que deseemos, colocándolos en el fondo de la freidora de aire
11. con un pincel, les ponemos un poco de aceite de oliva por encima y programamos
12. 8 minutos / 200ºC
13. mientras ponemos un platito con azúcar y canela molida y lo juntamos todo
14. al sacar nuestros buñuelos los pasamos un poco por la canela y el azúcar y estarán listos para comer