Almejas picantes con Thermomix

Name: Almejas picantes con Thermomix
Prep time: 34 min
Cook time: 24 min
Total time: 58 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 810 gramos de almejas frescas y limpias; 1 chile seco; Sal al gusto; 2 ajos; 152 gramos de agua; Un manojo de perejil; 102 mililitros de vino blanco; 41 gramos de aceite de oliva

Las almejas son una estupenda propuesta como picoteo o entrante en una comida. Y una buena manera de prepararlas es con la receta que ahora te presentamos: almejas picantes con Thermomix.

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1 Es un plato sencillo de cocinar y muy sabroso, con el que además se aporta al organismo tanto potasio como magnesio.

2 Ingredientes de Almejas picantes con Thermomix

3 Preparación de Almejas picantes con Thermomix

Es un plato sencillo de cocinar y muy sabroso, con el que además se aporta al organismo tanto potasio como magnesio.

Almejas picantes con Thermomix

4.5 estrellas (41 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

34 minutos

Tiempo de Cocción:

24 minutos

Tiempo Total

58 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix

Ingredientes de Almejas picantes con Thermomix

810 gramos de almejas frescas y limpias
1 chile seco
Sal al gusto
2 ajos
152 gramos de agua
Un manojo de perejil
102 mililitros de vino blanco
41 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Almejas picantes con Thermomix

Adquiere todos estos productos y luego sigue estos pasos:
Echa el perejil, el chile y un ajo al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 6 segundos.
Reserva.
Echa ahora el otro ajo y el aceite al vaso, una vez que lo hayas limpiado. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Añade ahora el agua, la sal y el vino. En el Varoma pon las almejas y este colócalo en la Thermomix. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Échale la mezcla reservada a las almejas y programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Ya solo quedará emplatar las almejas con la salsa del vaso.