raya - 3 Recetas de raya con Thermomix

Recetas para thermomix hechas con "raya"

aqui os dejamos algunas de las mejores recetas para gente que le guste "raya".

La raya es un pescado blanco de agua salada, se caracteriza por ser cartilaginoso y carecer de esqueleto óseo, su cuerpo es más ancho que largo y aplanado. Este animal suele medir entorno a un metro y pesar 45 kilogramos. La raya es de color gris, pero presenta numerosas manchas, su vientre en cambio es de un color marrón claro.

Nutricionalmente la raya es un pescado blanco, se trata de un alimento hipocalórico, ya que por cada 100 gramos sólo tiene 79 calorías. Por otro lado, contiene una gran cantidad de proteínas, si hablamos de vitaminas destacan las del grupo A y B. Además, la raya también aporta minerales entre los que podemos destacar el potasio y el sodio.

Este pescado no tiene mucho renombre en las cocinas españolas, aunque en algunas regiones existen recetas muy elaboradas. Pero en cambio en los países bálticos su carne si goza de un gran prestigio. Uno de los problemas es la textura gelatinosa que tiene cuando es cocinado, esta textura no resulta agradable para todo el mundo. A su favor está que carece de espinas por lo que resulta fácil de comer.

Por ello, si necesitas un poco de ayuda para añadirlo a tu dieta, aprender nuevas formas de cocinarlo o simplemente quieres un poco de inspiración, echa un vistazo a estas recetas con raya para thermomix, y es que cocinarlo nunca había sido tan sencillo. ¡Les gustará hasta a quienes reniegan del pescado!

 

 

esperamos que os gusten y poco a poco iremos subiendo mas recetas con este ingrediente, asi que visitanos asiduamente para disfrutarlo

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