Semifrío de café y chocolate con Thermomix

Name: Semifrío de café y chocolate con Thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 16 min
Total time: 41 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 52 gramos de cacao en polvo; 2 tazas de café expreso; 402 gramos de azúcar; 25 gramos de avellanas sin cáscara troceadas; 402 gramos de nata; 102 gramos de agua; 2 yemas de huevo; El zumo de medio limón

Te gusta sorprender a tu familia de vez en cuando con un postre y esto es precisamente lo que puedes hacer con la receta que te presentamos hoy. Nos estamos refiriendo a un semifrío de café y chocolate con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un postre realmente rico que se sustenta en dos productos de potente sabor que combinan realmente bien.

2 Ingredientes de Semifrío de café y chocolate con Thermomix

3 Preparación de Semifrío de café y chocolate con Thermomix

Se trata de un postre realmente rico que se sustenta en dos productos de potente sabor que combinan realmente bien.

Semifrío de café y chocolate con Thermomix

4.5 estrellas (73 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo Total

41 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Semifrío de café y chocolate con Thermomix

52 gramos de cacao en polvo
2 tazas de café expreso
402 gramos de azúcar
25 gramos de avellanas sin cáscara troceadas
402 gramos de nata
102 gramos de agua
2 yemas de huevo
El zumo de medio limón

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Preparación de Semifrío de café y chocolate con Thermomix

En el momento que tengas todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa unos 252 gramos de azúcar al vaso del robot y programa a
velocidad 10 / 25 segundos.
Reserva.
Pon la mariposa y añade la nata. Programa a
velocidad 4 / 4 minutos.
La nata montada resérvala en el frigorífico.
Echa ahora al vaso tanto el azúcar como reservado como las yemas. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 40 segundos.
El siguiente paso es añadir la nata y programa a
velocidad 3 / 20 segundos.
La mitad del contenido del vaso repártela entre los vasitos o copas donde vas a servir el postre.
Echa a la mitad que sigue en el vaso el café y programa a
velocidad 3 / 30 segundos.
Ahora, la mezcla resultante repártela entre los citados vasitos o copas. Mételos en el frigorífico.
Después, echa al vaso del robot el resto del azúcar que no has usado aún, el agua y el zumo. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Después, añade el cacao y mezcla a
velocidad 3 / 70º / 5 minutos.
El glaseado resultante mantenlo en el frigorífico hasta que vayas a servir el postre. Cuando lo vayas a hacer repártelo entre los vasitos así como también las avellanas.

Cantidad por Ración:
Calorías		829.52 kcal
% Valor diario*
Grasa total 44.6 g		68.6%
	Grasas Saturadas 25.12 g	125.6%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 210.74 mg		70.2%
Sodio 48.69 mg		2%
Carbohidratos totales 112.77 g		37.6%
	Fibra Dietética 5.62 g	22.5%
	Azúcares 103.82 g
Proteínas 6.83 g

Vitamina A 438.84 µg		Vitamina C 4.84 mg
Calcio 103.8 mg		Hierro 2.42 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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