Si estás pensando en qué postre preparar para una comida o cena en pro de tus invitados, te puede resultar interesante conocer el que ahora te vamos a presentar. Se trata de un postre clásico, sabroso y sencillo que les encantará. Y es que te vamos a enseñar a preparar crema catalana en la Thermomix.
En Cataluña tiene su origen ese postre que, con el paso del tiempo, se ha popularizado en toda Europa.
Para poder elaborar esta receta para un total de seis personas necesitas contar con los siguientes productos:
4 huevos.
Medio litro de leche.
25 gramos de Maizena.
Ralladura de naranja y ralladura de limón.
Entre 50 y 60 gramos de azúcar.
Un poco de canela.
Una vez que has conseguido reunir todos esos ingredientes en la cocina, prepárate para poder elaborar la receta siguiendo estas indicaciones:
Añade todos los ingredientes al vaso del robot de cocina y programa este a velocidad 4 y temperatura 90º durante unos 10 minutos. Comprueba si ya se ha conseguido la mezcla con el espesor que deseas pues, en caso contrario, tendrás que programarlo unos dos o tres minutos más.
El siguiente paso será verter la mezcla sobre los cuencos o cazuelitas donde vas a servir la crema catalana. Deja que reposen y tápalos con papel film para introducirlos en el frigorífico.
Después opta por espolvorear un poco de azúcar por encima de cada cuenco y, haciendo uso de un soplete, quémala. De esta manera es como conseguirás la típica imagen de la crema catalana.
Y ya está. Así, de forma rápida y sencilla, tendrás listo un postre que encantará a todos tus invitados.
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